Sarsa sa Bolognese

Sa malalim na kawali ang init ng langis. Magdagdag ng sibuyas, dahon ng bay at igisa sa daluyan Sangkap:

• Mga sibuyas - 2 piraso (malaki, makinis tinadtad)
• Ang karne ng baka ay tinadtad - 1 Kilo
• Dahon ng Bay - 2 piraso
• Canned tomatoes - 500 gramo
• Tomato paste - 2 item. kutsara
• Oil - 2 item. kutsara
• Salt, pepper - - To taste

Mga tagubilin

Sa malalim na kawali ang init ng langis. Idagdag ang sibuyas, bay dahon at magprito sa medium heat para sa 2 minuto. Magdagdag ng minced karne at pagpapakain upang magluto hanggang mincemeat ay handa (tungkol sa 5 minuto). Magdagdag ng mga naka-kahong kamatis at tomato paste. Gumalaw nang mabuti at magluto sa ilalim ng talukap ng ulam para sa 10 minuto sa mababang init. Ang sarsa ay handa na. Gana sa pagkain.

Servings: 10-12