Ang red fishfish ay isang malaking isda, ang haba nito ay maaaring umabot sa isang daan at dalawampu't sentimetro, at timbang - 20 kilo. Ang mga isda ay nabubuhay nang permanente sa Dagat ng Caspian, at upang maiwanan ang mga supling, pupunta ito sa Volga o Ural, at nananatili roon nang ilang panahon. Ang Belorytsu ay itinuturing na isang napakahalagang komersyal na isda, kaya't ang pansin ay binabayaran sa pag-aanak nito. Ito ay pinaniniwalaan na ang tunay na puting salmon ay matatagpuan lamang sa hilaga ng Dagat ng Caspian Sea.
Sa belorybitsy katawan ay may isang kulay-pilak kulay, likod nito ay isang mapurol asul na kulay, at ang tiyan ay puti. Ang babae ay mas malaki kaysa sa lalaki. Ang isda ay tumutukoy sa mga mandaragit na isda, sa menu na mayroon itong, karaniwang, isang maliit na isda: herring, vobla, bull-calves. Ang Belorybitsa ay mas mabilis kaysa sa Nelma, ito ay nagiging mature sa ika-7 taon ng buhay nito.
Belorybitsa: nutritional value nito.
Gaya ng nabanggit sa itaas, ang puting isda ay itinuturing na isang mahalagang komersyal na isda, ngunit ito ay mined ng kaunti, sapagkat ito ay hindi madalas na nagbubunga ng mataas na mga nakakuha. Ayon sa nutritional value, ang pangalawang isda pagkatapos ng isda ng sturgeon species.
Ang whitefish meat ay puti, ito ay lubos na maginhawa upang i-cut ito sa plates, ito ay may isang orihinal, makikilala lasa. Sa ngayon, maaari kang bumili ng frozen o inasnan na puting isda sa mga retail chain. Ang mga sariwang nasa istante ay maaaring makita na bihira, sapagkat ang karne ay sobrang taba (ang taba ng nilalaman ay umabot ng 26%), kaya mabilis itong nakakawala. Gayunpaman, ang karne ng isda na ito ay malambot at malasa. Mula sa karne ng di-pangkaraniwang isda na ito ay nakakakuha ka ng isang mahusay na tanghalian at pinausukang balyk.
Sa belorybitsy napakataas na halaga ng caloric. 100 gramo account para sa tungkol sa 88 calories.
Belorybitsa: komposisyon, kapaki-pakinabang na mga katangian.
Ang pulang isda ay naglalaman ng maraming bitamina PP, maraming mga elemento ng bakas, tulad ng nikel, molibdenum, chromium, yodo, sink at plurayd. Sa loob nito mayroon ding mga macroelements ng murang luntian.
Ang mga benepisyo ng mga produkto ng isda ay hindi nagkakahalaga ng pakikipag-usap, sapagkat ito ay hindi mapag-aalinlanganan. Salamat sa nilalaman ng maraming mahahalagang elemento, ang isda ay isang pandiyeta na produkto, ang lahat ng mga elemento ay madaling hinihigop ng katawan. Ang karne ng isda ay may natatanging komposisyon, na may mga taba sa kanilang mga kapaki-pakinabang na katangian. Ang mga katangian ng isda ay ginagamit ng mga nutrisyonista bilang isang malusog na diyeta. Sa menu, ang mga dietitian ay pinapayuhan na isama ang langis ng isda at, siyempre, ang karne ng isda mismo.
Ang mga mamamayan ng mundo ay lubos na pinahahalagahan ang mga nutritional at panlasa katangian ng pinggan isda. Ang mga tao ay may matagal na kilala na ang isda ay lubhang kapaki-pakinabang, kaya ginagamit nila ang karne ng isda mismo, at mga produkto na maaaring makuha mula sa isda, halimbawa, langis ng isda. Ang mga produkto ng karne ng luto ng isda ay kadalasang nagiging batayan ng nutrisyon sa nutrisyon at mga therapeutic diet. Inirerekomenda silang sumunod sa mga sugat ng gastrointestinal tract, thyroid gland at ang sumusuportang sistema ng katawan ng tao.
Ang mga benepisyo ng puting isda ay higit sa lahat dahil sa katotohanan na sa ito, tulad ng sa lahat ng mataba na isda, maraming mataba na acids ay kilala na lubhang kapaki-pakinabang. Ang mga acids na ito ay tumutulong upang mabawasan ang "nakakapinsalang" kolesterol sa dugo at panatilihin ito sa pamantayan. Kung ubusin mo ang karne belorybytsya patuloy, maaari mong makabuluhang bawasan ang posibleng pag-unlad ng pre-infarction.
Sa belorybitsa naglalaman ng mga elemento ng yodo. At siya, tulad ng kilala, ay lubhang kapaki-pakinabang para sa normal na operasyon ng thyroid gland. Sa karne ng puting isda ay mayroon ding fluorine, na nag-aambag sa katotohanan na ang mga buto ay lumalaki nang normal, at ang buong sistema ng motor ay gumagana nang walang pagkabigo. Hindi pa matagal na ang nakalipas, ang mga bata ay kinakailangang magbigay ng isang maliit na langis ng isda upang pigilan ang pag-unlad ng mga mahina ang sugat.
Kung tungkol sa kagandahan at pagkakasundo ng mga kababaihan, kung gayon, dapat itong pansinin, ang puting isda ay mas mababa kaysa caloric kaysa sa iba pang mga ordinaryong karne, ngunit ang mga kapaki-pakinabang na mga sangkap sa isda ay hindi mas mababa, at kung minsan higit pa. Ang mataba na isda ay kung bakit ang mga dietician ay pinapayuhan na gamitin ang mga natatakot na mabawi, ngunit binibigyan ng pansin ang kanilang kalusugan at wastong nutrisyon.
Belorybitsa: ang application nito.
Ang Belorybitsa, na tumutukoy sa pangkat ng salmon, ay may lahat ng mga positibong katangian para sa organismo kung saan ang mga isda ay mayaman. Mayroon silang masarap, masarap na mataba na karne, kung saan maaari mong makita ang buong hanay ng mga kapaki-pakinabang na micronutrients at iba pang mahahalagang compound.
Sa paghahanda ng balyk belarybitsa walang simpleng kapalit. Mula sa karne nito lumabas lamang ang perpekto. Napakasarap na puting salmon sa asin. Kung idagdag mo ang pulang karne ng puting isda sa solyanka, makakakuha ito ng isang kagiliw-giliw na orihinal na panlasa. Huwag isipin na mula sa isda na ito maaari kang magluto lamang ng mga delicacy, ang mga ordinaryong pagkain na walang anumang delicacy ay hindi karaniwang masarap. Ang puting isda ay mabuti at pinakuluan, at pinausukan, at pinirito, at nilaga. At ang tainga mula sa puting isda ay kahanga-hanga lamang!