- Flour - 900 Gram
- Pampaalsa - 28 Gramo (matunaw sa tubig sa isang ratio ng 1 hanggang 1)
- Tubig - 450 Gramo
- Salt - 10 Gram
- Sugar - 10 Gram
- Olive Oil - 85 Gram
- Keso Mozzarella Bufalo - 1 piraso (sa panlasa)
- Fresh tomatoes - 1 piraso (sa panlasa)
- Basil - 1 piraso (sa panlasa)
Gawin ang masa mula sa harina at tubig, idagdag ang dissolved yeast at simulan ang pagmamasa ng pagdaragdag ng asin. Knead hanggang sa kuwarta ay makinis at nababanat sa istraktura. Pagkatapos ay hatiin sa maliliit na bola at ipahinga ito. Kapag ang kuwarta ay tumataas, ilabas ang 6 na makinis na mga bilog sa labas nito. Season ang kuwarta sariwang, hadhad sa isang kamatis halo-halong may asin, paminta at basil gumuho mozzarella at gaanong magsabog ng langis. Palamutihan ng balanoy. Ipinadala namin ito sa isang preheated oven, ang temperatura kung saan ay 220 ° C. Sa sandaling ang mga gilid ng pizzas ay maging gintong at malutong, alisin mula sa oven. Gana sa pagkain.
Servings: 3