Pizza na may natatanging hanay ng mga lasa Pizza na may kalabasa, mozzarella at gorgonzola ay kaakit-akit sa isang balanseng hanay ng mga lasa. Ang lahat ng mga sangkap ay kagiliw-giliw na upang pagsamahin at umakma sa isa't isa. Ipinapanukala ko na gawin ang pagpapadulas ng kuwarta ng mantikilya bago ang pagbe-bake, ito ay nagbibigay ng isang espesyal na pagsubok ng brittleness, lalo na ang mga gilid. Ang mga gilid ay lalong masarap at malungkot.
Mga sangkap:- Flour, trigo 350 g
- Tubig 240 ML
- Pampaas, tuyo 7 g
- Langis ng oliba 50 ML
- Salt 1 pinch
- Asukal 3 g
- Kalabasa 250 g
- Sibuyas 50 g
- Mozzarella cheese 60g
- Gorgonzola cheese 30g
- Black pepper powder 1 g
- Salt sea 2 g
- Halu-halo ng Italyano damo 1 g
- Langis ng oliba 50 ML
- Walnut 2 g
- Hakbang 1 Ihanda ang mga kinakailangang produkto: 200 g ng kuwarta, pulp ng kalabasa, mozzarella, gorgonzol, sibuyas, langis ng oliba, itim na paminta.
- Hakbang 2 Gupitin ang kalabasa sa isang sunog-lumalaban na hugis, iwisik ang langis ng oliba at maghurno sa oven: 20 minuto sa 200 ° C.
- Hakbang 3 Pahintulutan na palamigin, gupitin sa maliliit na piraso.
- Hakbang 4 Ibahagi ang kamay sa kuwarta sa isang baking sheet, pinahiran ng langis ng oliba at punuin ng harina. Ang kuwarta ay dapat ding pantay na langis.
- Hakbang 5 Maglagay ng manipis na mga sibuyas.
- Hakbang 6 Sa itaas - hiwa ng kalabasa.
- Hakbang 7 Isabong ang workpiece na may itim na paminta, Italyano na mga damo, gaanong asin. Ilagay ang mga piraso ng mozzarella at gorgonzolla.
- Hakbang 8 Maghurno sa isang mainit na hurno hanggang sa isang blushing sa bibig sa 250 ° C. Ito ay tungkol sa 10-15 minuto. Ibuhos ang mainit na pizza na may mga tinadtad na mga walnuts. Maglingkod nang mainit.