- Kalabasa - 800 Gram
- Bow - 1 piraso
- Bawang - 2 Ngipin
- Mantikilya - 40 Gramo
- Langis ng sunflower - 2 item. kutsara
- Meat or vegetable sable - 700 Milliliters
- Patatas - 1 Piraso
- Grated luya - 1 kutsarita
- Curry powder - 0.5 teaspoons
- Cream - 200 Milliliters
- Ham - 150 Gram
- Piniritong buto ng kalabasa - 2 Art. kutsara
- Salt, pepper - - To taste
- Dill at perehil - - Upang tikman
1. Peel sibuyas at makinis na tagain. Linisan ang kalabasa at pulp sa mga maliit na cube. Sa isang kasirola, init langis ng mirasol at ilagay ang mantikilya doon. Kapag natutunaw ang mantikilya, ilagay ang bawang, sibuyas, ubas na luya at kariyan doon. Kailangan mong hayaan ang mga seasonings na ito nang kaunti, upang maging malambot. 2. Peel at makinis na tagain ang patatas. Ang mga cube ng kalabasa at patatas ay inilalagay sa isang kasirola na may mga seasonings. Ibuhos ang isang maliit na sabaw dito upang takpan ang mga gulay. Bawasan ang init at lutuin ang mga gulay hanggang maging malambot. 3. Magluto ng pinakuluang gulay at sabaw sa isang blender hanggang sa isang purong estado. Bumalik ibuhos sa isang kasirola. Ang hamon ay dapat i-cut sa mga piraso at gaanong pinirito. Ibuhos ang cream sa pan, ilagay ang asin at paminta sa panlasa, kalahati ng hamon at tinadtad na mga gulay. Gumalaw. Ibuhos ang pan sa isang mababang init at dalhin sa isang pigsa, ngunit huwag pigsa. Gumalaw palagi. Sa natitirang bahagi ng sabaw, maghalo ang katas hanggang sa ninanais na kapal. Ibuhos namin ang sopas sa mga plato, iwisik ang natitirang ham, mga buto ng kalabasa at mga damo.
Servings: 8