- Wheat Flour - 3 Tangkay
- baking powder - 1 1/2 teaspoons
- soda - 1 kutsarita
- lamog na mantikilya - 220 gramo
- asin - 1 1/2 teaspoons
- madilim na kayumanggi asukal - 1 tasa
- puting asukal - 1 tasa
- itlog - 2 piraso
- Extract ng vanilla - 2 kutsarita
- mapait na chocolate o chocolate chips - 240 Gram
1. Sa isang maliit na mangkok, ihalo ang harina at pampaalsa. Sa isa pang mangkok, talunin ang pinalambot na mantikilya at asin sa isang mag-alis ng creamy na may isang taong magaling makisama. Magdagdag ng asukal at humagis sa medium speed. Magdagdag ng mga itlog, nang paisa-isa, pumuputok ng 1 minuto pagkatapos ng bawat karagdagan. Idagdag ang vanilla extract. Bawasan ang bilis ng panghalo sa mababang at idagdag ang harina. Magdagdag ng tinadtad na tsokolate (o tsokolate chips) at talunin ang isang panghalo sa mababang bilis hanggang ang tsokolate ay pantay na ibinahagi sa ibabaw ng harina. 2. Takpan ang kuwarta gamit ang isang plastic wrap at ilagay sa ref para sa gabi o hanggang sa 3 araw. Painitin ang hurno sa 175 degrees sa counter sa center. Linawin ang baking tray na may papel na sulatan o silicone mat. Ilagay ang kuwarta sa isang baking tray, gamit ang isang cookie na humigit-kumulang 1 kutsarang masa. Ang mga cookie ay dapat na matatagpuan sa layo na 2, -5-5 cm mula sa bawat isa. 3. Bake ang mga biskwit sa loob ng 7-10 minuto, hanggang sa kulay ng ginto sa mga gilid. Palamigin ang mga cookies sa baking sheet para sa 2 minuto, pagkatapos ay ganap na mag-cool down sa rack.
Servings: 8