- mantikilya - 2,5 st. kutsara
- harina - 1/2 tasa (buong haspe)
- harina - 3/4 Glass
- flax seed - 1/4 cup
- Salt - 3/4 Teaspoons
- baking powder - 1/2 teaspoons
- soda - 1/2 teaspoonfuls
- itlog - 1 piraso
- itlog puti - 1 piraso
- light brown sugar - 1/2 tasa
- Extract ng vanilla - 1 1/2 teaspoons
- banana puree - 3/4 Glass
- mga walnuts - 1/2 tasa (toasted at coarsely tinadtad)
Painitin ang hurno sa 170 degrees. Lubricate ang tinapay pan sa langis at magtabi. Paghaluin ang harina, flaxseed, asin, baking powder at soda sa mangkok, itabi. Talunin ang itlog at itlog puti sa isang mangkok na may electric mixer sa katamtamang bilis, mga 2 minuto. Idagdag ang tinunaw na mantikilya, asukal, banilya at saging na katas, haluin. Magdagdag ng halo ng harina at humagis sa mababang bilis, mga 10 segundo. Magdagdag ng mga walnuts. Ibuhos ang kuwarta sa amag. Maghurno hanggang sa ginintuang kayumanggi, mga 35 minuto. Pahintulutan ang paglamig bahagyang sa form. Alisin mula sa hulma at pahintulutan ang ganap na paglamig sa rehas na bakal.
Servings: 8