- harina - 3 3/4 Tasa
- napakainit na gatas - 1 tasa
- malamig na tubig - 1/3 Glass
- unsalted butter - 2 Art. kutsara
- honey o agave nectar - 3 Art. kutsara
- natutunaw lebadura - 2 teaspoons
1. Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang harina, asin at lebadura, talunin ang isang panghalo sa mababang bilis. Sa isang maliit na kasirola sa isang apoy o sa isang maliit na mangkok sa microwave oven, init ang gatas hanggang sa maging napakainit, ngunit hindi mainit. Idagdag ang mantikilya at ihalo, pagkatapos ay idagdag ang tubig at honey. 2. Dahan-dahan idagdag ang pinaghalong gatas sa halo ng harina at pukawin hanggang magkatulad. Ilagay ang kuwarta sa isang floured surface at masahin para sa mga 10 minuto. Bilang kahalili, masahin ang kuwarta sa isang mangkok sa mataas na bilis para sa mga 10 minuto hanggang maging makinis ang kuwarta. Ilagay ang kuwarta sa isang munting langis na mangkok, takpan at hayaan ang pagtaas ng 2 beses, mga 45 minuto-1 oras. 3. Matapos magtaas ang kuwarta, ilagay ito sa isang masalimuot na ibabaw na floured, i-roll ito sa isang parisukat, at pagkatapos ay i-roll ito sa isang parihaba tungkol sa 22 cm ang haba at ilagay ito sa isang form na may linya na sulatan. Cover na may malinis na dry towel at ipaalam itong muli 2 beses, tungkol sa 40 minuto. 4. Painitin ang hurno sa 175 degrees. Ibuhos ang 2 tasa ng tubig na kumukulo ng isang karagdagang form para sa pagluluto sa hurno at ilagay ito sa mas mababang gulong. Bumuo ng tinapay sa ibabaw ng rack at maghurno ng 40-50 minuto. 5. Payagan ang ganap na paglamig bago pagputol sa mga hiwa.
Servings: 2-3