- harina - 3 tasa
- harina para sa pagluluto sa hurno - 1 baso
- asukal - 2 item. kutsara
- soda - 1 1/2 teaspoons
- cream - 1 1/2 teaspoons
- asin - 1 1/2 teaspoons
- unsalted butter - 2 Art. kutsara
- buttermilk - 1 1/2 tasa
- tinunaw na mantikilya - 1 Art. isang kutsarang puno
1. Painitin ang hurno sa 200 degrees. Linawin ang baking tray na may papel na sulatan. Hiwain ang pinalambot na mantikilya na may hiwa. Sa isang malaking mangkok, haluin ang harina, harina, asukal, soda at asin. 2. Magdagdag ng tinadtad na malambot na mantikilya sa timpla ng harina at masahin ang kuwarta sa iyong mga kamay. Idagdag ang cream at pukawin sa isang tinidor bago pagsamahin. 3. Ilagay ang kuwarta sa isang floured ibabaw at dahan-dahang mamasa 12-14 beses hanggang makakuha ka ng isang makapal na kuwarta. Bumuo ng isang bilog mula sa kuwarta tungkol sa 15 cm ang lapad at 5 cm ang taas at ilagay ito sa isang inihandang baking sheet. 4. Sa tuktok ng tinapay ay gumawa ng isang cross-cut sa anyo ng mga titik X. Maghurno tinapay para sa 40 hanggang 45 minuto, hanggang sa panloob na temperatura ng tinapay umabot sa 80 degrees. 5. Lubricate ang tuktok ng tinapay na may tinunaw na mantikilya at itabi para sa paglamig sa isang rack. Pahintulutan ang tinapay na ganap na ganap bago ihain.
Servings: 6-8