Lean pastry para sa pie

Sa maligamgam na tubig ay lahi namin ang dry yeast. Pagkatapos ng 10 minuto, magdagdag ng isang katlo ng harina sa halo (mga 150 Sangkap:

• Tubig - 200 Gramo
• Dry quick-acting lebadura - 7 Gramo
• Langis ng sunflower - 50 Gramo
• Wheat Flour - 450 Gram
• Sugar - 35 Gram
• Salt - 5 Gram

Mga tagubilin

Sa maligamgam na tubig ay lahi namin ang dry yeast. Pagkatapos ng 10 minuto, magdagdag ng isang katlo ng harina (mga 150 gramo) at isang maliit na asukal. Gumalaw, takpan ang isang tuwalya at umalis sa isang mainit na lugar para sa 2 oras. Sa panahong ito, ang masa ay lalago nang malaki sa lakas ng tunog. Nagdagdag kami ng langis ng halaman, asin at asukal dito. Pag-udyok. Idagdag ang natitirang harina. Pukawin ang kuwarta na rin sa isang spatula. Pagkatapos ay masahihin ang kuwarta gamit ang iyong mga kamay. Ang kuwarta ay dapat na malambot, hindi masyadong mahigpit, manatili nang kaunti sa mga kamay. Kapag ang masa ay may nais na pagkakapare-pareho, takip namin itong muli sa tuwalya at iwanan ito sa isang mainit-init na lugar sa loob ng 1-2 oras, at pagkatapos ay maaaring gamitin ang pantal na pastry dole para sa layunin na ito.

Servings: 8