- honey - 2 item. kutsara
- alak ng alak - 5 mga item. kutsara
- langis ng oliba - 5 Art. kutsara
- hinog na mga peras, peeled and chopped - 3 piraso
- shallot, nahahati sa dalawang bahagi - 8 piraso
- mustasa - 1 kutsarita
- tubig - 1/3 Glass
- malaking grupo ng litsugas - 1 piraso
- ulo ng Belgian endives, hiwa - 2 piraso
- pinirito na mga walnuts - 3/4 Glass
Painitin ang hurno sa 200 degrees. Sa isang maliit na mangkok, kumislap magkasama ang honey, 3 tablespoons ng suka at 2 tablespoons ng langis, panahon na may asin at paminta. Ayusin ang mga peras at shallots sa isang layer sa isang kasirola, ibuhos ang halo na may honey. Maghurno para sa mga 30 minuto. Samantala, gumawa ng gas station. Sa isang maliit na mangkok, talunin ang natitirang 2 tablespoons ng suka, 3 tablespoons ng langis at mustasa, panahon na may asin at paminta. Alisin ang mga sibuyas at peras mula sa hurno. Ilagay ang pan na may mga peras at mga sibuyas sa isang malaking kasirola na may tubig na kumukulo at magluto hanggang ang likido ay mababawasan ng kalahati. Mix well. Paghaluin ang salad at ang endive, idagdag ang dressing. Hatiin sa mga bahagi sa pamamagitan ng pagkalat ng mga sibuyas, peras at mani sa bawat plato.
Servings: 6-8