- Karne - 1 Kilo (baboy o iba pa)
- Bow - 2 piraso
- Maasim cream o mayonesa - 3 st. kutsara
- Bawang - 2 Ngipin
- Mga sariwang gulay - 2-3 Art. kutsara (dill, perehil)
- Langis ng oliba - 3 item. kutsara
- Pagkaing karne - 1 kutsarita
- Salt - - Upang tikman
- Lemon Citrus - 1 Piece
- Liquid Smoke - 1 kutsarita
Ang karne ay hugasan nang hugasan sa ilalim ng tubig, pinatuyong at pinutol sa hindi napakalaki na piraso (halos mula sa walnut). Pagkatapos ay ilagay ang karne sa isang kasirola at idagdag ang lahat dito para sa pag-atsara. Half-rings hiwa mga sibuyas, mayonesa o kulay-gatas, kinatas sa pamamagitan ng pindutin ang bawang, inilalagay namin sariwang damo, langis ng oliba, asin. Kung pupunta ka sa marinate karne sa lahat ng gabi, pagkatapos ay sa anumang kaso, huwag magdagdag ng lemon alisan ng balat, at kung ilang oras, pagkatapos ay maligayang pagdating :) Ang lahat ng mga mahusay na halo sa iyong mga kamay. At magluto ng karne sa loob ng ilang oras. Kumuha kami ng mga skewers na gawa sa kahoy, sa kanila kami string karne. Sa ilalim ng three-liter jar namin inilalagay namin 3 cloves ng bawang at isang kutsarang puno ng likido na usok. Namin tiklop ang shish kebabs at takpan ang garapon na may foil na nakatiklop sa ilang mga layer. Pansinin! Ipinadala namin ang garapon sa isang mas malamig na oven (!!!), pagkatapos ay pinainit namin ito sa 200 degrees. Pagkatapos ng 20 minuto, init hanggang 250 degrees. Nagluluto kami ng shish kebab para sa halos isang oras. Tapos na shish kebab lumipat kami sa isang ulam at maglingkod sa mesa. Gana sa pagkain!
Servings: 4