Tamang layout ng talahanayan

Kaya, sa ilang oras ang mga bisita ay tipunin, at ang mesa ay hindi pa nakatakda. Ikaw ay nagmamadali mula sa kusina papunta sa silid, at hindi alam kung saan magsisimula.

Ang isang starched puting tela talento ay handa, nananatili ito upang fold ito sa gitna at bakal ang tupi. Kadalasan, dapat isara ng mga sulok ng tapyas ang mga binti ng mga talahanayan, at sa mga gilid ay dapat ibaba ng hindi hihigit sa 25 sentimetro, ngunit hindi sa ibaba ng upuan ng mga upuan.
Maaari kang maglagay ng tela sa ilalim ng tablecloth. Kung magkagayon, ito ay magiging tahimik, ang masalimuot na pinggan ay magiging mas tahimik, ang mga pagkaing ay mas mababa.
Nagsisimula ang paglilingkod, tumuon sa gitna ng talahanayan. Sa isang bahagi nito, ang unang - ang gitnang plato - ay inilagay, kung saan ang ibang mga plato ay inilagay sa kanan at kaliwang panig. Ayusin ang mga maliliit na pinggan, at sa mga ito - mga snack bar, na bumabalik mula sa gilid ng talahanayan mga 2-3 cm Ang distansya sa pagitan ng mga kalapit na mga plato ay dapat na 60-80 cm Sa kaliwa ng diner, ilagay ang plato pirozhka. At sa kanang mga kutsilyo ay pinutol ang mga panig sa loob. Una para sa pangalawang kurso, at pagkatapos ay para sa mga snack bar. Sa parehong pagkakasunud-sunod, ilagay ang mga tinidor gamit ang mga sungay, hanggang sa kaliwa ng plato. Dessert spoons, isang fork at isang kutsilyo na inilagay sa harap ng isang plato.
Ang labi ay dapat na ilagay nang mas tama sa kaliwa ng tinidor. Sa kanan, ang isang medyas ay maaaring ilagay, sa kaganapan na walang kaliwa sa kaliwa. Ang mga napkin din ay nakatiklop na may takip, tatsulok, kandila, bentilador, atbp. maaaring ilagay sa isang meryenda plato.
Bago ang isang malaking kutsilyo, maglagay ng baso ng tubig at isang matangkad na baso para sa mga pastry na puff o mixer para sa halo-halong.
Hinahain ang mga prutas sa mga vase. Paghiwalayin ang mga ubas sa maliliit na brushes, i-cut ang mga dalandan sa mga lupon.
Mineral na tubig, matamis na inumin sa mga bote ng salamin, ilagay sa mga gilid ng mesa, paglalagay sa kanila "palumpon". Gawin din ito sa mga plastik na bote. Gayundin, sa magkabilang panig, maglagay ng mga juice at home made beverages sa jugs.
Malamig na meryenda, lutong bahagi sa pamamagitan ng piraso, ayusin nang pantay-pantay, upang madali itong makuha sa bawat isa sa mga bisita. Upang gawing mas maliit ang mga pinggan sa mesa, inirerekomenda naming maghanda ng "sari-sari". Sa gitna, maglagay ng "pako" na ulam, pinalamutian ng pampagana at maganda. Huwag kalimutan na ilagay ang appliance sa bawat ulam para sa pagtula nito sa mga plato.
Kung maraming mga bisita, ang hostess, kung minsan, ina-update niya ang mga bisita, nag-aalok ng isang ulam mula sa isang malaking ulam. Kasabay nito, inilalagay niya ito sa plato ng panauhin, na nagmumula sa kanang bahagi. Kung siya mismo ay tumatanggap ng isang treat, dumalo ang tagapanguna sa kaliwa.
Kapag natapos mo na ang paglilingkod, maglagay ng mga bungkos ng mga bulaklak sa gitna ng talahanayan o sa paligid ng mga dulo, ngunit upang hindi nila mapigil ang mga tao at huwag makagambala sa pag-uusap.