- Minced beef - 0.5 Kilogram (stuffing)
- Rice - 1.5 tasa (pagpuno)
- Egg - 7 Pieces (stuffing)
- Mantikilya - 300 gramo (pagpuno)
- Raisin - 200 Gramo (pagpuno)
- Salt, pepper - Upang lasa (pagpuno)
- Sibuyas - 1 piraso (pagpupuno)
- Cottage keso - 300 Gram (curd pasta)
- Ryazhenka - 0,5 baso (pagpuno ng keso ng keso)
- Sugar - 2 Art. spoons (cottage cheese stuffing)
- Mantikilya - 300 gramo (kuwarta)
- Kefir - 300 mililitro (kuwarta)
- Salt - 1.5 teaspoons (kuwarta)
- Paghalo ng pulbos - 0.5 teaspoons (kuwarta)
- Flour - 3,5-4 Glasses (kuwarta)
1. Pagpuno. Ang keso ng Cottage ay ilagay sa isang makapal na kawali at mag-ibuhos ng isang Burger. Magdagdag ng asukal at kumulo sa mababang init. Ang handa na cottage cheese ay magiging kulay ng matunaw na gatas na may makapal, pare-parehong masa. Magluto ng kanin sa tubig na asin. Pakuluan ang 6 itlog at i-cut sa maliit na cube. Ang mga rais ay ibubuhos para sa 20 minuto na may maligamgam na tubig at pagkatapos ay tuyo. I-chop ang sibuyas na pino, magprito sa mantikilya at ginaw. 2. Inalis na harina na may langis. Sa kefir ibuhos ang baking powder at ibuhos sa harina. Knead ang kuwarta. Ang kuwarta ay magiging malambot. Isara ang kuwarta na may isang panyo at ilagay sa ref para sa 20 minuto. 3. Tapusin ang kuwarta sa dalawang magkakaibang bahagi. 2/3 ng masa ay pupunta sa ilalim ng pie. Ang natitira ay nasa ibabaw ng pie. Ilagay ang pinagsama na kuwarta sa isang malalim na kawali o kawali. Ilabas ang pagpuno na may mga layer. Ang ikatlong bahagi ng kanin, sa tuktok ng masa curd. Isa pang piraso ng kanin, tuktok na may minced karne na may pritong mga sibuyas at itlog. Natitirang bigas, sa itaas ng mga pasas. Sa natunaw na mantikilya, ibuhos ang pagpuno. 4. Isara ang cake na may pangalawang cake ng masa, grasa ang itlog. Maghurno cake sa temperatura ng 180 degrees 50-55 minuto.
Servings: 6-8