Inihurnong dibdib ng manok sa sauce "Ang manok ay isang kagalang-galang na ibon. Hindi siya tumawa, hindi ngumiti, at sa pangkalahatan ay tinatrato ang buhay nang maalab, "- kaya inilarawan ang manunulat ng Sobyetang si Felix Krivin. Sa pabor ng karne ng manok, maraming mga argumento. Halimbawa, ang katotohanan na ang manok ay naglalaman ng maraming protina (22.5%). Sa karne ng manok may mga bitamina ng grupo B, at kapaki-pakinabang din na mga mineral (bakal, posporus, kaltsyum, potasa, magnesiyo, tanso, sink). At siyempre ang katunayan na ang karne ng manok ay pandiyeta. Ngunit kasama ang mga pakinabang may mga disadvantages. Ang mga ito ay sa halip pang-industriya. Ang paggamit ng mga antibiotics at paglago ng mga hormone sa mga bukid kung saan ang mga manok ay lumaki ang gumagawa ng kanilang karne hindi bilang kapaki-pakinabang hangga't gusto nito. Ito ay para sa kadahilanang ito na ipinapayo ng mga siyentipiko na bigyan kami ng kagustuhan sa mga suso ng manok. Sa kanilang opinyon, ang fillet ng manok ay naglalaman ng hindi bababa sa halaga ng mga mapanganib na sangkap. Natuklasan pa rin ng mga siyentipiko na maraming mga pulang karne ang lubhang mapanganib para sa kalusugan. Ngunit ang puting karne ng manok, sa kabaligtaran, ay maaaring magkaroon ng positibong epekto sa katawan ng tao.
Mga sangkap:- Chicken fillet 300 g
- Ang mga mushroom champignons 200 g
- Cream 250 ML
- Mga sibuyas 1 pc.
- Sunflower refined sunflower oil 2 tbsp. l.
- Salt 1 tsp.
- Pepper black ground 2 pinch
- Paprika sweet ground 1 tsp.
- Hakbang 1 Kumuha ng suso ng manok nang walang balat, mataba cream, sariwang champignons, sibuyas, asin at paminta.
- Hakbang 2 Gupitin ang mga sibuyas sa mga semi-ring.
- Hakbang 3 Ang mga Champignons ay pinutol sa malalaking hiwa.
- Hakbang 4 Kainin ang kawali, ibuhos ang isang pares ng mga kutsarang mantikilya at pakain ang mga sibuyas at champignons sa loob ng 5 minuto.
- Hakbang 5 Sa dibdib ng manok, gumawa ng ilang mababaw na pagbawas. Kaya mas mahusay na siya ay inihurnong.
- Hakbang 6 Kung ninanais, takpan ang form na may papel na sulatan. Ikalat ang kalahati ng mga fried mushrooms na may mga sibuyas.
- Hakbang 7 na may dibdib ng manok at magwiwisik ng itim na paminta at tuyo na paprika. Salt to taste.
- Hakbang 8 Sa fillet ng manok itabi ang pangalawang kalahati ng mushroom at mga sibuyas.
- Hakbang 9 Ibuhos sa cream at maghurno sa isang preheated hurno sa 180 ° C.
- Hakbang 10 Bake ang ulam para sa 20-30 minuto. Maglingkod ng kaunti pinalamig.