Leg sa toyo Ipinapanukala ko upang subukan ang isang napaka-simpleng recipe ng inihurnong ham, na laging turn out makatas at malambot. Salamat sa toyo, karne ng manok nakakakuha ng oriental tala, honey caramelizes isang ginintuang crust, at ketsap ay nagbibigay ng matamis-maalat kumbinasyon ng mga nawawalang sourness. Ang karne ng manok ay hindi kailangang maalat, salamat sa toyo, ang manok ay ganap na inasnan, na parang sumisipsip ng mas maraming asin ayon sa kailangan mo. Ang palayok mula sa toyo ng pulot at ketchup ay nagiging isang full-fledged sauce-gravy, na maaari mong ibuhos ang palamuti.
Mga sangkap:- Chicken haw 3 pcs.
- Chicken drumstick 3 pcs.
- Soy sauce 70 ml
- Honey 30 g
- Ketsap 50 ML
- Hakbang 1 Para sa pagluluto, kakailanganin mo: mga hita ng manok at shins, toyo, honey at ketchup.
- Hakbang 2 Chicken thighs banlawan sa ilalim ng pagtakbo ng tubig at cut sa portioned chunks.
- Hakbang 3 Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang mga sangkap ng sarsa: toyo, pulot at ketsap, gumalaw hanggang matunaw ang honey.
- Hakbang 4 Ilagay ang mga piraso ng manok sa hulma para sa pagbe-bake ng balat pababa, tulad ng sa hinaharap kakailanganin mong i-on ang mga piraso.
- Hakbang 5 Ibuhos ang manok sa pag-atsara at ilagay sa oven, preheated sa 200 C.
- Hakbang 6 Pagkatapos ng 25 minuto, alisin ang manok at i-flip ang bawat piraso.
- Hakbang 7 Pagkatapos ng 25 minuto, handa na ang inihurnong manok sa toyo na may pulot at ketchup. Ang sarsa na natitira sa panahon ng pagluluto sa hurno ay maaaring ibuhos sa isang sarsa at maghatid sa isang palamuti.