Passover tender cottage cheese

1). Ang keso ng kutsilyo ay nakatalo sa isang panghalo, idagdag ang pinalambot na mantikilya, gumalaw. 2). Mga sangkap:

• Cottage keso - 500 gramo
• Mantikilya - 100 Gramo
• Mga itlog - 2-3 piraso
• Asukal - 100 Gramo
• Vanillin - 1 kutsarita
• Cream - 100 Milliliters
• Raisins, nuts, candied fruits - 100 Grams (sa panlasa)

Mga tagubilin

1). Ang keso ng kutsilyo ay nakatalo sa isang panghalo, idagdag ang pinalambot na mantikilya, gumalaw. 2). Paghiwalayin nang hiwalay ang mga itlog na may asukal at banilya, ilagay ang masa sa katamtamang init, dalhin sa isang pigsa, patuloy na pagpapakilos, at lutuin hanggang magsimulang magpapalabas (mga 3 minuto). Pagkatapos ay payagan na palamig. 3). Paghaluin ang cottage cheese (1) na may mga minatamis na bunga (makinis na tinadtad), mga mani (makinis na tinadtad) ​​at mga pasas. 4). Sa cottage cheese idagdag ang itlog masa at cream at ihalo sa isang taong magaling makisama. 5). Pasochnitsu (o colander, kung walang pasochnitsy) upang masakop ang gasa, nakatiklop sa 2-3 layer. Ang mga gilid ng gauze ay dapat mag-hang. Ilagay doon ang meryus na masa ng keso. 6). Ang mga gilid ay nakabaligtad. 7). Ang form ay dapat na ilagay sa isang mangkok, tulad ng patis ng gatas ay maubos. 8). Ilagay ang load sa itaas. Ang form kasama ang pag-load - sa refrigerator para sa gabi. 9). Alisin ang mga gilid ng gasa, ibalik ang hugis, alisin ang natitirang gasa. 10). Palamutihan ang Pasko ng Pagkabuhay. MAHUSAY NA APPETITUDE !!!

Servings: 7-10