Prutas yelo Sorbe ay isang desyerto dessert. Ginagawa ito mula sa syrup ng asukal at prutas na katas, juice, alak, champagne. Kung ang sorbet ay ganap na nagyelo, dapat itong ihain bilang ice cream - sa kremankah. Kung ang sorbet ay hindi ganap na nagyelo, maaari itong ihain bilang malamig na inumin sa pagitan ng pagpapalit ng mga pinggan. Sa ika-17 siglo sorbet ay isang halo ng tubig, asukal at lemon juice. Noong ika-19 na siglo ang sorbet ay nagsilbi bilang isang semi-frozen na dessert. Sa wakas ito ay naging isang ganap na frozen na dessert na perpektong pinapawi ang uhaw at nagse-save mula sa init!
Mga sangkap:- Ang mga talulot ng isang tsaang rosas ay 50 g
- Tubig 500 ML
- Sugar 5 tbsp. l.
- Sitriko acid 0.5 tsp.
- Hakbang 1 Upang gumawa ng sorbet ng mga rosas, kailangan namin ang mga petals ng tsaa rosas, asukal, na-filter na tubig, sitriko acid.
- Hakbang 2 Mga talulot upang pag-uri-uriin, hugasan.
- Hakbang 3 Ikabit ang rosas na petals, asukal at sitriko acid sa mangkok ng blender.
- Hakbang 4 Gumiling sa isang malambot na estado (nozzle - metal na kutsilyo).
- Hakbang 5 Ikonekta ang durog petals at tubig.
- Hakbang 6 Dalhin ang lahat sa pigsa. Alisin agad mula sa apoy. Upang palamig.
- Hakbang 7 pilay ang sabaw sa pamamagitan ng isang masarap na salaan.
- Hakbang 8 Ibuhos ang sorbet sa mga molde ng ice cream o anumang mga tasang plastik. Ilagay sa freezer sa loob ng 6-8 na oras.
- Hakbang 9 Ang Sorbe mula sa rose petals ay handa na!