Napakasarap na chicken drumsticks sa pagsusulit Matagal kong nais na magluto chicken drumsticks sa katulad na paraan, at ngayon sa tingin ko kung bakit hindi ko ginawa ito bago! Well, mukhang ito - fried shanks, inihurnong puff pastry, at ano? Sa katunayan, lumalabas ito na hindi kapani-paniwalang masarap, ang juice mula sa chicken drumsticks ay nagpapalubha sa kuwarta, na nagiging masarap at ginintuang sa pula ng itlog, ang karne mismo ay mahusay na inihurno, ay hindi naglalarawan sa mga salita kung ano ang masarap na dahon, at ang hitsura, siyempre, ay kaaya-aya. Sa pangkalahatan, ito ay napaka-masarap, napaka hindi karaniwan, inirerekomenda ko nang walang pahiwatig, walang sinuman ang mananatiling walang malasakit!
Mga sangkap:- Chicken drumstick 5 pcs.
- Ang kuwarta ng pampaas na pampaalsa 500 g
- Salt 1 tsp.
- Pepper black ground 3 pinch
- Sunflower refined sunflower oil 5 tbsp. l.
- Egg manok 1 pc.
- Hakbang 1 Upang maghanda ng mga manok na drumsticks na inihurnong sa puff pastry, kakailanganin natin ang pre-thawed ready made yeast puff pastry, chicken drumsticks, itlog ng itlog, asin, black ground pepper, pinong langis ng mirasol.
- Hakbang 2 Chicken drumsticks minahan, tuyo sa isang tuwalya, kuskusin ito ng asin at iwiwisik ng itim na paminta.
- Hakbang 3 Fry na may isang malakas na apoy sa isang mahusay na pinainit kawali sa isang maliit na halaga ng pinong mirasol langis hanggang ginintuang kayumanggi.
- Hakbang 4 Ikalat ang piniritong shanks sa isang plato.
- Hakbang 5 Tapos na pampaasimbi kuwarta cut sa manipis na piraso. Para sa isang shin, kailangan namin ang tungkol sa 2-3 piraso. Kailangan lang ng isang shin 100 gramo ng kuwarta, ayon sa pagkakabanggit, para sa 5 shanks tumagal ng 500 gramo ng kuwarta.
- Hakbang 6 Ang bawat binti ay nakabalot sa mga piraso ng masa sa spirally, bahagyang nagkakalat mula sa buto na may bahagyang magkakapatong ng mga piraso ng kuwarta sa bawat isa.
- Hakbang 7 Ipagkalat ang inihanda na manok na drum sa pagsusulit ng pergamino para sa pagluluto sa hurno at sa baking sheet.
- Hakbang 8 Huwag takpan ang mga bahagi ng mga shin na nakabalot sa foil, at ang kuwarta ay mahusay na lubricated na may yolk.
- Hakbang 9 Maghurno sa 200 C sa preheated oven para sa mga 35-40 minuto - ang kuwarta ay dapat na maayos na lutong! Naghahatid kami ng mesa sa mainit, mainit at malamig na form - ito ay masarap sa anumang kaso!