- Flour - 600 Gram
- Milk - 250 Milliliters
- Asukal - 1 baso
- Fresh yeast - 30 Gram
- Mantikilya - 175 Gramo
- Egg - 2 piraso (split squirrels and yolks)
- Vanilla Sugar - 16 Gramo
- Lemon - 1 piraso
- Orange - 1 piraso
- Raisins - 100 Gramo
- Salt - 0.5 teaspoons
Salain ang sahig ng isang baso ng harina, pagkatapos ay idagdag ang isang lebadura, kalahati ng isang baso ng mainit na gatas at 1 kutsara sa isang mangkok na may harina. asukal. Lahat ng maingat na paghalo at ilagay sa isang mainit-init na lugar. Sa isa pang mangkok, banlawan ang pula ng itlog na may isang ikatlong ng pantay na asukal at, pagkatapos, idagdag ang orange at lemon zest, lamog na mantikilya at vanilla sugar. Gumalaw hanggang homogenous. Sa tuhugan idagdag ang ginawa halo, ihalo lubusan at ibuhos ang natitirang gatas at magdagdag ng asin. Mabagal na pagdaragdag ng harina, masahin ang kuwarta hanggang sa magsimulang mahulog sa likod ng kamay. Pukawin ang protina sa natitirang asukal. At idagdag sa kuwarta. Ngayon, walang pagdaragdag ng harina, paghaluin ang kuwarta sa mga pasas. Iwanan ang kuwarta sa isang mainit na lugar sa ilalim ng tuwalya sa loob ng 5-6 na oras (nangyayari ito na mas angkop). Hayaang lumaki nang maraming beses ang kuwarta. Kapag ang kuwarta ay nabuhay, punan ang mga form (kalahati). Ilagay sa isang heated na oven, itatakda sa 100 ° C, pagkatapos ng 10 minuto dagdagan ang temperatura sa pamamagitan ng pagtatakda ng 150 ° C, pagkatapos ng isa pang 15 minuto inilalagay namin ang 200 ° C at maghurno sa loob ng 15-20 minuto. Suriin ang pagiging handa ng laser beam. Gana sa pagkain.
Servings: 4-6