- Rice - 500 Gram (medium size)
- Gatas ng niyog - 500 mililitro
- Tubig - 500 Milliliters
- Kosher o sea salt - 1/2 teaspoons
- Langis ng niyog - 1 st. isang kutsarang puno
- Maple syrup - 2 item. kutsara (o brown sugar)
- Coconut seasoning - 1/2 Teaspoons (opsyonal)
- Coconut flakes - 2 Art. kutsara (opsyonal)
Ibuhos ang gatas sa isang mangkok ng pagsukat. Magdagdag ng tubig, upang ang kabuuang dami ay 4 tasa. Matunaw ang langis ng niyog sa daluyan ng init. Magdagdag ng 2 tasa ng bigas at lutuin ang pagpapakain ng 2 minuto. Magdagdag ng gatas ng niyog ... asin ... At maple syrup (o brown sugar). Maaari ka ring magdagdag ng panimpla ng niyog. Dalhin sa isang pigsa at bawasan ang init. Pagkatapos ay takpan ito ng isang takip (huwag itong masakop). Magluto para sa mga 15-20 minuto, dapat na makuha ng bigas ang lahat ng tubig at gatas (o halos lahat). Pagkatapos, patayin ang init at takpan ang pan na may takip at hayaang huminga ang bigas sa loob ng 5-10 minuto. Kapag handa na ang lahat, pukawin ang bigas na may isang tinidor. Kung gumamit ka ng niyog ng niyog, pagkatapos ay magaan ang mga ito. Ang ulam ay handa na. Magpahid ng ilang mga niyog ng niyog mula sa itaas at maglingkod. Gana sa pagkain.
Servings: 6