- harina - 3 tasa
- asukal - 2/3 Mga tasa
- Ang baking powder - 5 kutsarita
- asin - 1/4 teaspoonfuls (kasama ang isang pakurot sa salamin)
- pinalamig na unsalted butter - 220 Gram
- malaking itlog - 1 piraso
- makapal na cream - 3/4 Mga tasa (o higit pa, kung kinakailangan)
- vanilla pod - 2 piraso (plus 1 sa glaze)
- sifted sugar powder - 5 tasa (glaze)
- gatas - 1/2 tasa (o higit pa, (kung kinakailangan) sa salamin)
1. Painitin ang hurno sa 175 degrees. Linawin ang baking tray na may papel na parchment o silicone mat. Gupitin ang vanilla pod sa kalahati kasama at i-scrape ang lahat ng mga buto. Pukawin ang cream at itabi para sa 15 minuto. 2. Pagsamahin ang harina, asukal, baking powder at asin. Magdagdag ng tinadtad na mantikilya at kinuskos ito gamit ang isang pamutol ng kuwarta o dalawang kutsilyo hanggang sa ang halo ay mukhang mumo. 3. Talunin ang itlog sa isang hiwalay na mangkok at ihalo sa cream na may isang tinidor. 4. Ibuhos ang nagresultang masa sa halo ng harina at dahan-dahang ihalo sa isang tinidor. Ilagay ang kuwarta sa isang floured ibabaw. Ang timpla ay magiging maluwag. 5. Gamit ang rolling pin, i-roll ang kuwarta sa isang parihaba tungkol sa 1 cm makapal. Bawasan ang mga dulo ng rektanggulo, ginagawa itong kahit na. Sa isang matalim na kutsilyo, gupitin ang rektanggulo sa 12 simetriko parisukat o mga parihaba. Susunod, gupitin ang bawat parisukat / parihaba sa kalahati pahilis upang makagawa ng dalawang triangles. 6. Ibuhos ang mga triangles sa isang baking tray at maghurno para sa 18 minuto hanggang sa ginintuang kayumanggi. Pahintulutan ang paglamig sa loob ng 15 minuto sa isang baking sheet, at pagkatapos ay ilagay sa isang rack at payagan na ganap na palamig. 7. Upang gawing glaze, i-cut ang vanilla pod kasama ang kalahati at i-scrape ang mga buto. Pukawin ang buto ng gatas at hayaang tumayo sandali. Paghaluin ang pulbos ng asukal na may gatas, pagdaragdag ng mas maraming pulbos ng asukal o gatas, kung kinakailangan, upang makuha ang tamang pagkakapare-pareho. Talunin ang frosting hanggang makinis. 8. Ibabad ang cooled biscuits sa vanilla glaze at ilagay ang mga ito sa counter. Pahintulutan ang glaze na i-freeze para sa 1 oras.
Servings: 12