- almendras - 1 kilo (raw kernels)
- asukal - 200 gramo (mas mabuti brown, may pulot)
- pulbos na asukal - 200 gramo
- tubig - 1 baso
- langis pili - 5-10 patak (Nabenta sa mga parmasya, maaari mong palitan 1 st.lozhkoy almond extract)
Ang mga Italians ay lumikha ng isang marzipan sa isang taon kapag walang sapat na trigo harina. Sila grinded isang bakuran ng mga almendras, halo-halong sa tubig at got isang uri ng masa. Kaya binuksan ng mundo ang kahanga-hangang gamutin. Para sa aming marzipan, ang mga almond ay ang pangunahing bahagi. Maaari mong gamitin ang kalidad ng almendina mas mababa, dahil ang mga kernels ay kailangang magamit sa ibang pagkakataon. Upang magsimula, ang mga almendras ay dapat na mapahiran. Upang gawin ito, inirerekomenda naming ilagay ang nuclei sa tubig na kumukulo at kumukulo ng ilang minuto hanggang sa ang balat ay hindi nahuhulog sa likod ng core. Ngayon ang mga almendras ay kailangang palamig, itapon ang mga ito sa isang colander at alisin ang balat. Ngayon gumawa kami ng syrup mula sa tubig at asukal. Dalhin namin ito sa medium heat sa isang pigsa, pagpapakain paminsan-minsan, at pigsa para sa tungkol sa 30 segundo. I-off ito at magaling sa temperatura ng kuwarto. Ilagay ang almond sa isang processor ng pagkain o blender at gilingin ito sa estado ng harina. Kung hindi i-off ang yunit, maingat na ibuhos ang pulbos na asukal, at kapag ang masa ay halo-halong, pagkatapos ibuhos ang asukal syrup. Bilang isang resulta kami ay may isang uri ng marzipan kuwarta. Ang produkto ay maaaring maimbak sa isang refrigerator na naka-pack sa isang food film para sa hindi bababa sa 3 linggo. Marzipan kuwarta ay ginagamit para sa paggawa ng mga burloloy para sa mga cake at sweets, pati na rin para sa paggawa ng mga sikat na marzipan figurines. Kulayan ang mga maliliit na bola ng marzipan dough na may juice ng mga gulay, karot, beet, seresa, blueberries (maaari kang kumain ng mga kulay ng pagkain), masahin sa isang unipormeng kulay at gamitin para sa mga culinary masterpieces - tanging ang iyong fantasy ay maaaring limitahan ka dito.
Servings: 6-8