- makapal na cream - 4 tasa
- vanilla extract - 1 st. isang kutsarang puno
- itlog pula ng itlog - 10 piraso
- asukal - 3/4 Glass
- isang malaking asukal - 6 Art. kutsara
Ibuhos ang cream sa isang kasirola at idagdag ang vanilla extract. Heat ang timpla sa mababang init. Maglagay ng 10 itlog yolks sa isang mangkok. Idagdag ang asukal, at pagkatapos ay kumislap sa ilang minuto. Talunin ang mga yolks ng itlog na may isang panghalo para sa mga 1 minuto. Pilitin ang cream sa pamamagitan ng isang masarap na panala. Mayroon, vanilla cream ay isang hindi kapani-paniwala na lasa. Dahan-dahang ibuhos ang vanilla cream sa mga yolks ng itlog, habang patuloy na matalo. Huwag kalimutang alisin ang bula sa isang kutsara. Ilagay ang mga molds sa isang baking sheet at ibuhos sa cream. Maghurno para sa 30 minuto. Magpahid ng malaking sugar-brule. Natutunaw natin ang asukal na may espesyal na arsonist. Dapat itong maging isang matigas, mapula-pula na tinapay.
Servings: 6