- mga walnuts - 1/2 tasa
- Penne Paste - 220 Gram
- mantikilya - 1 Art. isang kutsarang puno
- mababang-taba gatas - 1 tasa
- keso na may asul na amag - 1/2 tasa
- asin at itim na paminta - 1 pakurot
- arugula - 4 tasa
1. Ilagay ang mga walnuts sa isang maliit na kawali at magprito sa medium heat para sa mga 5 minuto hanggang lumitaw ang aroma hanggang ang mga mani ay magsimula sa kayumanggi. Alisin ang mga mani mula sa pan ng kawali, payagan ang palamig at magaspang na tagain. Magtabi. 2. Sa isang malaking kasirola na may pinakuluang salted na tubig, idagdag ang Penne pasta at magluto hanggang handa, alinsunod sa mga tagubilin sa pakete. Itapon ang tubig sa pamamagitan ng pagreserba ng 1/4 tasa ng pasta. Ilagay ang i-paste at tubig sa tabi. 3. Bawasan ang init sa medium at idagdag ang mantikilya, gatas at asul na keso sa kawali. Gumalaw sa isang homogenous consistency. Magdagdag ng isang pakurot ng asin at itim na paminta. 4. Idagdag ang pinakuluang pasta at arugula sa sarsa sa kasirola. 5. Dahan-dahang gumalaw upang ang buong i-paste ay natatakpan ng sarsa. Kung kailangan mong gawing mas likido ang sauce, maaari kang magdagdag ng nakareserbang tubig. 6. Maglingkod sa pasta gamit ang toasted walnuts.
Servings: 2