Pasta na may pabo at champignons Ngayon nag-aalok kami upang magluto ng isang mabilis at masarap na hapunan - pasta na may mushroom at pabo sa mag-atas sarsa. Ang ulam ay napaka-simple sa pagganap at tiyak na pakiusapan ka sa isang banayad at mayaman na lasa. Sa tingin ko maraming tao ang naghahanda ng ulam na ito sa halos parehong form, ngunit ngayon inirerekumenda namin ang pagdaragdag ng dry white wine at thyme - ang mga sangkap na ito ay napaka-kagiliw-giliw na bigyang-diin ang lasa ng ulam. Maaaring gamitin ang pasta anumang, mula sa mga balahibo sa lahat ng uri ng mga pagkakaiba-iba sa tema ng pag-paste ng kulot - kinuha namin ang "mga busog." Mahalaga na huwag mahuli ang pasta, tulad ng sa mainit na sauce, sila ay malantad pa rin sa init. Ang pasta na may pabo at champignons ay napaka-mabangong may tim, bawang at sariwang lupa paminta.
Mga sangkap:- Pasta ay may korte 250 g
- Ang mga mushroom champignons 200 g
- Turkey fillet 400g
- Bawang 2 cloves
- Langis ng oliba 5 tbsp. l.
- Salt 1 pinch
- Cream 200 ML
- White dry wine 60 ml
- Thyme (Thyme) tuyo 1 tsp.
- Pepper black ground 2 pinch
- Salt 2 pinch
- Hakbang 1 Upang gawin ang pasta, kunin ang pasta "bantiki", pabo ng fillet, mushroom, langis ng oliba, cream na may 20% taba, puting dry wine, dry thyme at bawang.
- Hakbang 2 Kabute ay well hugasan, tuyo at cut sa 2-3 bahagi.
- Hakbang 3 Ang turkey fillet ay mahusay na hugasan at gupitin sa mga bar.
- Hakbang 4 Painitin ang 2-3 tablespoons ng langis ng oliba sa isang malalim na kawali at iprito ang pabo hanggang sa napakaliit na mapula.
- Hakbang 5 Pagkatapos ay idagdag ang mga mushroom, alak, isang pakurot ng asin at paminta - nilagang lahat sa katamtamang init na walang takip sa talukap ng mata hanggang sa kalahating likido ang humupa.
- Hakbang 6 Pagkatapos ay idagdag ang cream, thyme at makinis tinadtad na bawang - takip at kumulo para sa 10-15 minuto, kung minsan malumanay pagpapakilos.
- Hakbang 7 Samantala, pakuluan ang pasta gamit ang pagdaragdag ng asin at langis ng oliba. Tapos na pasta itapon, pagkatapos ay bumalik sa isang kasirola at magwiwisik ng langis ng oliba, kaya hindi sila magkasama.
- Hakbang 8 Season ang pabo at mushroom na may asin at paminta sa panlasa. Paglilingkod sa pinggan sa pamamagitan ng pagtula sa plato pasta, at sa tuktok ng pabo na may champignons at ibuhos ang lahat ng sarsa.