- Raspberry - 300 Gram
- Asukal - 2/3 Tasa
- Yolk - 2 piraso
- Cream - 1 baso
- Mababang-taba gatas - 1 salamin
- Starch - 1 st. isang kutsarang puno
- Vanillin - 1/4 Teaspoons
- Sugar powder - 2 item. kutsara
Ang homemade raspberry ice cream ay inihanda tulad ng sumusunod: 1. Cream, gatas, almirol, kalahati ng asukal at vanillin ay dinala sa isang pigsa. Kapag ang pigsa, isang manipis na patak ang magdagdag ng yolks. Patuloy na magluto sa mababang init hanggang sa mapapadulas ito. Pagkatapos ay alisin mula sa init at hayaan ang cool. 2. Dalhin ang kalahati ng raspberries, punan ang natitirang kalahati ng asukal na may asukal at ilagay ito sa isang mabagal na apoy. Magluto para sa 10 minuto sa raspberries luto ng kaunti. Alisin mula sa init, cool. 3. Ang iba pang kalahati ng raspberries ay natatakpan ng asukal sa pulbos at hayaan ang tumayo sa temperatura ng kuwarto sa loob ng 15 minuto 4. Haluin ang halo ng cream na may buong raspberry. Maghalo ng mabuti upang bumuo ng isang homogenous na halo. Inilipat namin ito sa isang madaling magkaroon ng amag (pinakamahusay na gumamit ng plastic) - at sa freezer para sa 5-6 na oras. Ang prambuwesas na ice cream ay handa na!
Servings: 3-4