- harina - 1 baso
- kanela - 1 kutsarita
- nutmeg - 1 kutsarita
- Jamaican Pepper - 1 kutsarita
- soda - 1 kutsarita
- lupa cloves - 1/2 teaspoons
- asin - 1/2 teaspoonfuls
- tinapay mumo - 1 salamin
- kayumanggi asukal - 1 baso
- karot - 1 baso
- patatas - 1 baso
- mga pasas - 1 baso
- mga walnuts - 1 baso
- ng panloob na taba - 1 baso
- black molasses - 1 st. isang kutsarang puno
- itlog - 2 piraso
Ang karot puding ay magiging iyong paboritong itinuturing para sa iyong mga anak. Paghahanda: I-chop ang mga karot at patatas. Kuluhin ang mga walnuts. Pagsamahin ang harina, kanela, duguan, Jamaican pepper, cloves at asin magkasama sa isang malaking mangkok. Magdagdag ng brown sugar, breadcrumbs, carrots, pasas, walnuts at mantika. Paghaluin ang lahat ng sangkap nang mahusay. Paghaluin ang mga pulot at mga bitag na pinalo ng mga itlog. Ilagay ang nagresultang masa sa isang malaking form o hatiin ito sa maraming maliliit na hulma. Ilagay ang form sa isang bapor at lutuin para sa 3 oras (o 1.5 oras para sa 8 maliit na mga molds). Mag-ingat na ang tubig sa base ng bapor ay hindi kumulo. Palamigin ang tapos na puding sa form sa loob ng 10 minuto. Pagkatapos alisin mula sa hulma at maglingkod. Ang puding ay maaari ring balot at frozen.
Servings: 8