Repolyo sa hurno na may mga kabute at mga punong pikok Ang repolyo ng "asinwort" na may mga piniritong pipino at champignon ay isang perpektong ulam para sa isang kaswal na hapunan sa taglamig o hapunan. Ang repolyo ay medyo abot-kayang produkto, kaya bilang karagdagan sa mga salad, maasim at pagsusubo, inirerekomenda ko ang paghahanda ng "hodgepodge". Nag-aalok ako ng isang sandalan na bersyon ng ulam na ito, ang anumang uri ng karne ay maaaring pinirito sa maliliit na piraso nang hiwalay at opsyonal na ipinasok sa saltwort. Pipino ay kanais-nais na kumuha ng "malusog" bariles.
Mga sangkap:- White repolyo 800 g
- Mushroom mushrooms 350 g
- Sibuyas 150 g
- Mag-paste ng tomato 1 tbsp. l.
- Pipino inasnan 150 g
- Sunflower pinong sunflower langis 3 tbsp. l.
- Salt 2 pinch
- Pagsamahin ng peppers 2 g
- White wine vinegar 7 ml
- Tubig 2 tbsp. l.
- Asukal 1 tsp.
- Hakbang 1 Ihanda ang mga champignons, cucumber, sibuyas, tomato paste at tinadtad na puting repolyo.
- Hakbang 2 Fry ang repolyo nang basta-basta na may 2 tbsp. l. langis ng gulay. Magdagdag ng 2 tbsp. l. tubig at kumulo sa isang maliit na apoy para sa mga 40 minuto sa ilalim ng talukap ng mata.
- Hakbang 3 Champignons hugasan, tuyo at cut sa mga malalaking hiwa.
- Hakbang 4 Sibuyas at malinis at i-cut sa manipis na piraso, pumasa para sa 1 tbsp. l. langis ng gulay.
- Hakbang 5 Sa pansamantala, ang repolyo ay dapat idagdag sa tomato paste, asukal, asin, sariwang paminta ng paminta, suka ng alak.
- Hakbang 6 Gumalaw at kumulo para sa isa pang 20 minuto.
- Hakbang 7 Idagdag ang mga hiwa ng mushroom sa crossed sibuyas, ihalo, at gaanong magprito.
- Hakbang 8 Ilagay ang pipino, i-cut sa malalaking piraso. Salt, pepper, mix at alisin mula sa init.
- Hakbang 9 Ilagay ang kalahati ng stewed repolyo sa isang fireproof form.
- Hakbang 10 Ilagay ang kasunod na layer ng kabute.
- Hakbang 11 "Isara" ang natitirang kalahati ng repolyo.
- Hakbang 12 Maghurno sa hurno para sa 20 minuto sa 200 ° C.