- Mga bakal fillet - 2 piraso
- Lemon juice - 1 st. isang kutsarang puno
- Salt - - Upang tikman
- Langis ng gulay - 4 na mga item. kutsara
- Parmesan - 60 Gramo
- Breadcrumbs - 60 gramo
- Bawang - 2 Ngipin
- Ang mga sanga ng thyme ay 2 piraso
- Langis ng oliba - 4 na mga item. kutsara
Ang mga fillet ng bakalaw ay dapat na lubusan na nalinis, pagkatapos ay tuyo, isabon ng lemon juice at asin. Iwanan ang mga minuto sa 10-15. Ang lahat ng mga sangkap para sa breading - ito ay keso, tinapay crumbs, bawang at thyme - ilagay namin sa mangkok ng blender. Gumiling sa pagkakapare-pareho ng mga mumo. Kumuha kami ng isang kawali, ipainit ang langis ng oliba sa loob nito, magprito ng mga bakal na fillet (walang breading) sa isang light ruddy crust sa magkabilang panig. Alisin ang pan ng kawali mula sa apoy, lubusang punuin ang isda ng lutong tinapay at keso, at ilagay ang kawali (o baking dish) sa oven. Maghurno para sa mga 15 minuto sa 200 degrees. Ang crust sa panahon ng oras na ito ay dapat na maayos na browned, at ang isda ay ganap na handa. Kinukuha namin ang mga isda sa labas ng hurno, ililipat ito sa mga lamina at ipaglilingkod ito sa iyong paboritong bahagi o salad. Gana sa pagkain! :)
Servings: 2