- Cream - 100 Milliliters
- Short paste - 300 gramo
- Parsley - 30 Gram
- Tomato katas 250 Gramo
- Salt - 1.5 teaspoons
- Dahon ng romero - 0.5 Art. kutsara
- Bawang - 3 Mga hiwa
- Egg - 1 piraso
- White breadcrumbs - 30 gramo
- Pepper ground black - 0.5 teaspoons
- Dicardard mustard - 2 Teaspoons
- Balikat ng balikat - 600 Gramo
1. Makinis na gupitin ang mga dahon ng romero. Bahagyang idagdag ang tubig at ilagay ito upang magluto ng pasta. Basahin ang mga tagubilin at magluto para sa isa o dalawang minuto na mas mababa kaysa sa kinakailangang oras. Sa oras na ito gumawa kami ng minced beef. Magdaragdag kami dito ng itlog, mustasa, romero, paminta at asin. 2. Mag-drill ng isang bit ng mga breadcrumbs mula sa trigo tinapay (maaari mong gamitin ang isang blender). Maaari kang kumuha ng crackers sa halip ng crackers. Sa mince idaragdag namin ang mga mumo ng tinapay at ihalo nang lubusan. Para sa mga labinlimang minuto ay maglalagay kami ng minced meat sa isang cool na lugar. 3. Bumubuo kami ng mga bola ng minced karne (tungkol sa sukat ng isang kaunti pa kaysa sa isang walnut), at magprito sa gulay ng kawali pan mula sa lahat ng panig. 4. Hiwalay, halos isang minuto magprito ng dati na minced na bawang. Dagdag dito ang tinadtad na perehil at kamatis na katas. Parsley ay maaaring mapalitan ng balanoy. Ang sauce ay nagdadala kami sa isang pigsa, naghahanda kami ng mga tatlo sa apat na minuto sa maliliit na apoy, pukawin namin. 5. Sa sarsa, magdagdag ng cream, isang maliit na asin, paminta upang tikman, ihalo ang lahat at dalhin sa isang pigsa. Matapos ang meatball ilagay ito sa sarsa at patayin ang apoy. 6. Pasta ilagay sa isang malalim na plato, sa itaas - bola-bola na may sarsa. Maglingkod nang mainit.
Servings: 4