Banana soufflé

Paghiwalayin ang mga yolks ng itlog mula sa mga protina. Yolks ay halo-halong hanggang uniporme sa isang baso ng gatas Mga sangkap:

• Flour - 2 Art. kutsara
• Mga saging - 4 piraso
• Mantikilya - 2 Art. kutsara
• Milk - 1 Glass
• Sugar - 3 Teaspoons
• Vanilla Sugar - 1/2 kutsarita
• Mga itlog - 4 piraso

Mga tagubilin

Paghiwalayin ang mga yolks ng itlog mula sa mga protina. Paghaluin ang mga yolks hanggang sa makinis na may isang baso ng gatas at harina. Ang isa pang kalahati ng isang baso ng gatas na may halong asukal at banilya, pagkatapos ay ilagay sa apoy at dalhin sa isang pigsa. Pagkatapos ay idagdag ang halo na ito sa aming mga whipped yolks na may gatas, ihalo at muling ilagay sa kalan. Cook, pagpapakilos, sa mababang init hanggang sa makapal. Ang mga saging ay pininturahan at pinahiran sa isang pare-pareho ng katas. Paghaluin ang banana mashed patatas na may pinaghalong gatas, doon din magdagdag ng mantikilya. Paikutin ang whipped sa foam. Paghaluin ang protina sa pangunahing masa. Mesim, ngunit maingat - kadalian ay hindi dapat maaabala. Moulds para sa soufflé grasa na may mantikilya, pagkatapos ay ilipat sa kanila ng isang masa ng soufflé. Punan ang mga form tungkol sa kalahati - pagkatapos ng lahat ng souffle ay tumaas. Maghurno para sa 30 minuto sa 190 degrees. Tapos na!

Servings: 3-4