Mga Pancake na may pagpuno Ayon sa William Pokhlebkin, ang mga pancake ay isa sa mga pinakalumang produkto ng lutuing Russian, na lumitaw bago ang ika-9 na siglo sa mga paganong panahon. Ito ay halos ang pinaka-magastos na pagkain kung saan ang minimum na harina ay kinakailangan sa maximum na likido. Sa kabila ng ang katunayan na ang kasaysayan ng mga pancake napupunta malayo sa unang panahon, ito ay lubos na posible upang magluto ng ulam na ito sa isang di-pangkaraniwang form at sorpresa ang mga bisita.
Mga sangkap:- Gatas 500 ML
- Wheat Flour 175 g
- Eggs chicken 2 pcs.
- Cocoa powder 2 tbsp. l.
- Mga saging na 2 piraso.
- Orange 1 pc.
- Gatas na tsokolate 100 g
- Salt 1 tsp.
- Hakbang 1 Para sa saging-tsokolate paste, kumuha ng saging, orange, tsokolate at asin.
- Hakbang 2 Paliitin ang juice sa orange.
- Hakbang 3 Banlawan ang mga saging sa minasa ng patatas.
- Hakbang 4 Sa saging puree, magdagdag ng orange juice, isang pakurot ng asin at lutuin sa daluyan ng init para sa tungkol sa 5 minuto.
- Hakbang 5 Magdagdag ng tsokolate sa pan, pinaghiwa-hiwain, at gumalaw hanggang dissolves ang tsokolate.
- Hakbang 6 Alisin ang init, palamig at ibuhos sa isang garapon. Ang oras na ito ay maaaring maimbak ng hanggang 2 linggo sa refrigerator.
- Hakbang 7 Para sa mga pancake, kumuha ng gatas, itlog, harina at tsokolate.
- Hakbang 8 Paikutin ang mga itlog. Nagbubuhos kami ng isang maliit na gatas.
- Hakbang 9 Pagkatapos ay mag-filter kami ng isang maliit na harina, pagpapakilos ng kuwarta.
- Hakbang 10 Halatang idagdag ang gatas at harina hanggang sa makuha ang isang homogeneous liquid test.
- Hakbang 11 Paghiwalayin ang 1/3 ng pagsubok sa isa pang mangkok at idagdag ang kakaw dito. Kung ito ay lumabas nang makapal, maghalo sa gatas.
- Hakbang 12 Lubricate ang heated frying pan na may langis, ipamahagi ang "puting" kuwarta sa karaniwang paraan, pagkatapos ay iguhit ang iba't ibang mga pattern ng "itim" na pagsubok. Lumiko ang pancake pagkatapos ng hitsura ng "mga puntos" at magprito sa kabilang panig para sa isang minuto.
- Hakbang 13 Ito ay pinaka-maginhawang upang gumuhit ng isang pastry mula sa isang pastry syringe.
- Hakbang 14 Tapos na pancake ay smeared sa banana-tsokolate paste at nagsilbi mainit-init para sa tsaa.