Ang kamag-anak ni Zawnie ng zucchini courgette ay karapat-dapat na itinuturing na hari ng tag-init. Dumating ang bisita na ito sa aming lupain mula sa malayong Mexico at naging popular na kasama ang pipino. Malawakang ginagamit ang zucchini sa pagluluto. Ang gulay na ito ay mahusay na pinagsama sa iba pang mga gulay, karne, ito ay nagsilbi sa inuming anyo, parehong malamig at mainit na meryenda. At, gayon pa man, magluluto kami ng sopas ng cream ng bawang, sa kumpanya ng bawang, pinili namin ang zucchini. Napakabilis na pagluluto at isang masarap na lasa ng cream soup, hindi iniwan ang sinuman na walang malasakit. Ngayon ito ay sopas na cream ng karne na may pipino! Tulong sa iyong sarili!
Mga sangkap:- Zucchini 1 pc.
- Bawang ulo 1
- Onion white 1 pc.
- Langis ng oliba 20 ML
- Salt 2 g
- Black pepper powder 2 g
- Nutmeg 2 gr
- Tubig 400 ML
- Hakbang 1 Upang gumawa ng isang sopas ng cream, kumuha ng isang zucchini, isang maliit na ulo ng bawang, isang sibuyas, tubig o sabaw ng gulay, langis ng oliba, asin, lupa black pepper, ground nutmeg.
- Hakbang 2 Pinong tumaga ang bawang, mga sibuyas.
- Hakbang 3 Sa isang kasirola na may makapal na ilalim, init ang langis ng oliba, idagdag ang bawang, ipasa ang 5 minuto. Pagkatapos ay idagdag ang mga sibuyas at hawakan ang apoy para sa isa pang 5 minuto.
- Hakbang 4 Gupitin ang mga pipino sa mga cube.
- Hakbang 5 Idagdag ang pipino sa bawang at mga sibuyas at magngitngit sa loob ng 5 minuto.
- Hakbang 6 Ibuhos ang mga gulay na may pinakuluang tubig. Magluto hanggang maghanda ng 15 minuto.
- Hakbang 7 5 minuto bago matapos ang pagluluto, magdagdag ng asin, paminta at punong lupa.
- Hakbang 8 Alisin mula sa init. Pilitin ang mga gulay. Purong gulay na may blender.
- Hakbang 9 Ibuhos ang nilalasing na patatas ng gulay na may sabaw. Ilagay sa apoy. Pakuluan ito. Ang sopas ay handa na. Paglilingkod sa mga crouton.