- Minced beef - 500 Gram
- Bow - 1 piraso
- Bawang - 2 Ngipin
- Mga Grey - 40 Gram
- Keso - 50 Gram
- Manka - 20 Gram
- Salt - 1 kutsarita
- Isang halo ng pampalasa - 3 kutsarita (black pepper, nutmeg, oregano, kulantro, kanela)
- Mantikilya - 50 gramo
- Lemon juice - 1/2 teaspoons
- Black pepper powder - 1/4 Teaspoons
Ang lahat ng pampalasa ay lupa sa isang mortar - ito ay magiging isang timpla ng aming pampalasa (maaari mong gamitin ang tapos na, ngunit, tulad ng sinasabi nila, ang epekto ay hindi magiging pareho). Pinong gupitin ang halaman (isang maliit na gulay ang maiiwan para sa tinadtad na karne). Magdagdag ng isang piraso ng mantikilya sa mga gulay. Dinagdagan din namin ang tinadtad na sibuyas ng bawang. Doon - isang kutsarita ng lemon juice. Hinawakan namin ang lahat nang lubusan (hanggang homogeneity). Mula sa nagresultang masa, bumubuo kami ng mga maliliit na bola (ng tinukoy na bilang ng mga sangkap - mga 15 piraso), kumalat sa mga ito sa pagkain ng pelikula at ilagay sa refrigerator. I-twist namin ang aming karne ng baka sa isang gilingan ng karne. Tanggalin ang mga sibuyas sa isang blender, keso, sibuyas ng bawang at isang maliit na gulay. Hanggang homogeneity. Idagdag ang nagresultang timpla sa karne ng baka, doon din magdagdag ng mangga, asin at kalahating pampalasa. Mesim palaman. Basain ang iyong mga kamay sa tubig. Mula sa nagreresultang pagpupuno ay bumubuo kami ng mga cake. Sa gitna ng bawat flat cake kumakalat kami ng frozen na bola ng langis. Bumubuo kami ng spell. Ito ang mga zrazes na nakukuha natin. Ikalat ang zraz sa bapor, iwiwisik ang mga pampalasa - at magluto para sa mga 30 minuto hanggang handa. Tapos na!
Servings: 4-5