Sweet mashed patatas

Sa isang malaking palayok, ilagay ang patatas, ibuhos ang tubig at dalhin sa isang pigsa. Mga sangkap :

• malaking kamote, peeled at tinadtad - 3 piraso
• tinunaw na mantikilya - 4 na mga item. kutsara
• tinadtad na sariwang luya - 2 kutsarita
• gatas - 1/4 Glass
• lemon juice - 1 st. isang kutsarang puno
• cayenne pepper. - 1 Pakurot

Mga tagubilin

Sa isang malaking palayok, ilagay ang patatas, ibuhos ang tubig at dalhin sa isang pigsa. Magluto hanggang ang patatas ay malambot, 15-20 minuto. Mula sa lutong patatas, mash sa isang blender o processor ng pagkain. Kung nais, maaari kang magdagdag ng mga seasonings sa puree. Para sa langis ng maple: idagdag sa isang mash 2 tablespoons ng tinunaw na mantikilya at maple syrup, ihalo. Para sa luya: idagdag ang 1/4 tasa ng gatas, 2 kutsarang dilaw na mantikilya, 2 kutsaritang tinadtad sariwang luya, ihalo. Para sa cayenne pepper: idagdag ang 1 kutsarang lemon juice at isang pakurot ng paminta ng cayenne. Season na may asin at paminta.

Servings: 4