- unsalted butter sa temperatura ng kuwarto - 12 Ст. kutsara
- pulbos na asukal - 1 baso
- apog, maliit - 4 piraso (alisan ng balat)
- lime, malaki - 2 piraso (alisan ng balat)
- sariwa na kinatas ng dayap juice. kutsara
- Extract ng vanilla - 1 st. isang kutsarang puno
- harina - 1 3/4 Mga tasa (plus 2 tablespoons)
- cornstarch - 2 st. kutsara
- asin - 1/4 teaspoons
Kumilos ng mantikilya sa isang mangkok na may electric mixer at 1/3 tasa ng pulbos na asukal. Magdagdag ng lime, lime juice at vanilla extract, at muling magkamali. Sa isang daluyan ng mangkok, ihalo ang harina, almirol at asin. Idagdag ang halo ng harina sa mass ng langis at latigo sa isang panghalo sa isang mababang bilis hanggang sa makuha ang pare-pareho na pagkakapare-pareho. 2. Sa pagitan ng dalawang piraso ng papel na sulatan, i-roll ang kuwarta sa dalawang troso na may lapad na 3.5 cm. Ilagay ito sa ref para sa 1 oras. 3. Painitin ang hurno sa 175 degrees. Upang itali ang dalawang baking sheet na may papel na sulatan. Ibuhos ang natitirang 2/3 tasa ng pulbos na asukal sa isang plastic bag. Alisin ang papel na sulatan mula sa kuwarta, i-cut ang kuwarta sa mga bilog na 6 mm makapal. 4. Ilagay ang mga cookies sa baking sheet sa layo na 2.5 cm mula sa bawat isa. Maghurno ng mga cookies upang magaan ang kulay ng ginto, mga 15 minuto. 5. Ilagay ang mga cookies sa grill at payagan ang paglamig ng bahagyang para sa 3-4 minuto. Painitin ang mga cookies sa isang bag ng sugar powder at ihalo. Maghurno o i-freeze ang natitirang kuwarta. Mag-imbak ng mga cookies sa isang selyadong lalagyan hanggang sa 2 linggo.
Servings: 10