- Zucchini - 2 piraso
- Mga sibuyas - 1 piraso
- Sabaw ng manok - 700 Milliliters
- Mantikilya - 10 Gramo
- Kintsay ugat - 300 gramo
- Bawang - 1 Ngipin
- Sour Cream - 200 Milliliters
- Curry - 2 Teaspoons
- Salt, pepper - - To taste
Bawang, sibuyas at kintsay na kupas at gupitin sa maliliit na piraso. Marrows aking, mag-alis (kung ito ay makapal) at i-cut sa maliit na cubes. Kumuha ng isang malaking kasirola (minimum na 2 liters), matunaw ang mantikilya sa loob nito. Idagdag ang mga sibuyas at bawang sa pan, magprito para sa 5-7 minuto hanggang sa ginintuang at amoy. Magdagdag ng mga zucchini at kintsay, magprito sa maliit na init para sa 5-7 minuto, gumagalaw nang aktibo. Idagdag ang sabaw sa kawali, dalhin ito sa pigsa at magluto para sa isa pang 3-4 minuto pagkatapos kumukulo. Pagkatapos alisin ang kasirola mula sa apoy, idagdag ang kulay-gatas, asin at paminta sa panlasa. Gamit ang isang blender, giling ang lahat ng bagay sa isang magkakauri estado. Ibalik ang sopas ng cream sa kawali, idagdag ang kari, kainin ang sopas at alisin ito mula sa apoy. Maglingkod nang mahusay sa mga sariwang inihanda na crouton.
Servings: 7-9