- Chicken Liver - 800 Gram
- Karot - 3-4 piraso
- Mga sibuyas - 4-5 piraso
- Mga itlog - 5 piraso
- Mayonesa - - Upang tikman
- Salt - - Upang tikman
Para sa kalinawan, ipinapakita ko ang mga sangkap, bagaman lahat sila ay simple at maliwanag. Ang mga itlog ay mahirap na pinakuluan. Ang atay ay unang lubusan na nalinis, at pagkatapos ay pinirito sa langis hanggang sa ganap na handa. Upang magprito ito ay kailangan sa average na sunog. Ang mga karot ay malinis at magaspang. Ipasa ang gadgad na karot sa isang maliit na halaga ng mantikilya na hindi mabagal na apoy hangga't malambot. Magaganap ito ng 3-5 minuto. Ang mga sibuyas ay hiniwalain, gaya ng mas gusto ng isang tao - pinutol ko ito nang malaki. Naipasa ang mga karot mula sa kawali, sa parehong kawali hanggang sa malambot na ipinasa natin ang sibuyas. Ang mga itlog ay inihahain sa isang malaking kudkuran. Handa ang manok atay na hiwa sa mga maliit na cube. Kapag ang lahat ng mga ingredients ay pinalamig sa temperatura ng kuwarto, maaari silang halo sa mayonesa at, kung ninanais, na may asin. Naging cool at naglilingkod kami. Gana sa pagkain!
Servings: 3-4