- asukal - 1 3/4 Mga tasa
- unsalted butter sa room temperature - 1 glass
- itlog, malaki - 4 na piraso
- Gatas - 1 1/2 tasa
- vanilla extract - 1/2 teaspoonfuls
- lemon juice - 1/4 teaspoons
- harina - 5 tasa
- baking powder - 1/2 teaspoons
- asin - 1/2 teaspoonfuls
- pulbos na asukal - 4 tasa
- tubig - 1/3 - 1/2 Glass
- mapait na tsokolate - 90 gramo
- mais syrup - 1 kutsarita
- unsweetened cocoa - 1-2 Art. kutsara (opsyonal)
1. Painitin ang hurno sa 190 degrees. Magpahid ng 2 baking oil at vystelit parchment paper. Sa isang malaking mangkok, puksain ang asukal at mantikilya sa isang panghalo. Magdagdag ng mga itlog, gatas, vanilla extract at lemon juice, ihalo hanggang makinis. Sa isang daluyan ng mangkok, ihalo ang harina, baking powder at asin. Dahan-dahang idagdag ang timpla ng harina sa itlog masa, pagpapakilos nang mahusay pagkatapos ng bawat karagdagan. 2. Paggamit ng kutsara, ilagay ang mga slide ng masa sa mga baking sheet sa layo na 5 cm mula sa bawat isa. Maghurno hanggang brown na mga gilid, 18-20 minuto. Palamigin ito. 3. Pakuluan ang isang tasa ng tubig sa isang maliit na kasirola. Ibuhos ang pulbos na asukal sa isang malaking mangkok. Magdagdag ng sapat na tubig na kumukulo upang makagawa ng isang makapal na mantsa na mantsa. Gumalaw. Lubricate ang kalahati ng flat side ng bawat cookie na may glaze. 4. Ibuhos ang natitirang glaze sa isang pan na may natitirang tubig at dalhin sa isang pigsa sa paglipas ng mababang init. Magdagdag ng tsokolate at pukawin hanggang matunaw, at pagkatapos ay mais syrup. Sa puntong ito, maaari kang magdagdag ng kakaw sa glaze upang gawing mas puspos ang kulay. Lubricate ang natitirang halves ng pastry na may chocolate glaze. Mag-imbak sa isang selyadong lalagyan para sa ilang araw.
Servings: 10