- Pork ribs - 400 gram
- Karot - 1 piraso
- Beet - 1 Piece
- Mga sibuyas - 0.5 piraso
- Tomato paste - 2 item. kutsara
- Fresh repolyo, cabach - 1/6 piraso
- Patatas - 3 piraso
- Laurel leaf - 1 piraso
- Langis ng gulay - 40 mililitro
- Bawang - 2 Ngipin
- Parsley and dill - 1 Upang tikman
- Suka - 1 st. isang kutsarang puno
- Prunes - 12 piraso
- Pepper at asin - 1 Upang tikman
1. Sa malamig na tubig, ibuhos ang karne at dalhin sa isang pigsa, tanggalin ang foam na may ingay. Bawasan ang sunog at minuto 40 lutuin na may closed lid. Mula sa sabaw kinukuha namin ang handa na karne at ilagay ito sa plato. Hugasan at nililinis natin ang mga gulay. Dice ang patatas. Shred thin repolyo. Pinong tumaga ang mga sibuyas. Ang mga patatas ay idinagdag sa kawali, mapapalaki natin ang apoy. Paano magluto, bawasan ang sunog at 10 minuto upang magluto. 2. Ngayon idagdag ang repolyo sa sabaw, pukawin at magluto sa isang maliit na apoy. Ihanda ang kawali. Sa langis ng gulay, iwisik ang mga sibuyas. Susubukin namin ang mga karot na may mga straw at magprito kasama ang mga sibuyas. Ang mga minuto sa pamamagitan ng dalawang fries inilalagay namin sa isang kasirola. Sa ilalim ng talukap ng mata sa isang maliit na sunog patuloy na lutuin. 3. Let's cut sa langis ng halaman ang beet cut sa piraso (minuto 10), pagpapakilos. 4. Ibuhos ang suka ng alak sa kawali sa beetroot. Sa umaagos na tubig hinuhugas natin ang prun, ibuhos ang isang basong mainit na tubig at magluto sa isang maliit na apoy. 5. Idagdag ang beets sa kasirola at pukawin. Pagkatapos prunes, magdagdag paminta, asin, makinis tinadtad gulay at bawang. Magluto ng tungkol sa 3 minuto, pagkatapos ay i-off at ipaalam ito magluto. 6. Borscht ibuhos sa plates at maglingkod na may kulay-gatas.
Servings: 8