- harina - 1,5 baso (sangkap para sa pagsubok :)
- Mainit na tubig - 1/2 tasa (+ 1 kutsara)
- lebadura - 1/2 st. kutsara
- asin - 1 kutsarita
- asukal - 1 kutsarita
- langis ng oliba - 1 st. kutsarang (+ 1 h na kutsara)
- Salted oil - 6 st. spoons (sangkap para sa pagpuno :)
- gadgad na bawang - 2 Art. kutsara
- tinadtad na mga dahon ng sibuyas - 2 mga item. kutsara
Paghaluin ang harina, lebadura, mainit na tubig, asin at asukal. Gupitin ang kuwarta at takpan ang mangkok gamit ang isang pelikula. Magdagdag ng langis at ipagpatuloy ang pagmamasa sa iyong mga kamay (4-5 minuto) hanggang sa ang lamad ay nagyeyelo kapag pinindot. I-roll ang kuwarta sa isang pelikula at hayaang lumabas nang dalawang beses, iiwan ang mangkok sa isang mainit na lugar sa loob ng 45 minuto. Samantala, ihalo ang lahat ng sangkap para sa pagpuno ng bawang. Kumalat ang langis ng oliba na may baking dish o baking sheet. Ang lugar ay dapat sapat para sa 8 roll. Budburan ang table na may harina. Kunin ang kuwarta at hatiin ito sa 2 pantay na bahagi. Ilabas ang 1 bahagi ng kuwarta sa isang rektanggulo na 0.5 cm makapal. Ikalat ang tungkol sa 2 tablespoons ng bawang pagpuno sa pinagsama kuwarta. Buksan ang pagpuno sa isang roll. Gupitin ang roll sa 4 pantay na bahagi. Ilagay ang mga buns (gupitin) sa isang baking dish. Ibuhos ang mga roll na may isang maliit na halaga ng gatas. Ilagay ang natitirang bawang sa mga tops ng buns. Ang mga rolyo lamang ay maaaring iwisik ng mga buto ng linga. Iwanan ang buns para sa isa pang 20 minuto. Samantala, init ang oven hanggang 180C. Maghurno para sa mga 30-35 minuto, hanggang sa ginintuang kayumanggi.
Servings: 8