- harina - 1 tasa
- asukal - 1/4 tasa
- baking powder - 1/4 teaspoons
- asin - 1/4 teaspoons
- bacon unsalted butter - 1 piraso
- tubig - 5 mga item. kutsara (3-yelo)
- pulang mga dalandan - 8-10 piraso
- yolk - 1 piraso
1. Cool ang mantikilya at i-cut papunta sa piraso. Sa isang pagkain ng processor mix 1 tasa ng harina, 2 tablespoons ng asukal, baking powder at asin. Idagdag ang malamig na wand sa mantikilya at i-mix ilang beses. Magdagdag ng tubig ng yelo at ihalo sa pagkakapare-pareho ng mga mumo. Ilagay ang kuwarta sa ibabaw ng trabaho, masahin ng ilang beses at bumuo ng isang disc. Maglagay ng kuwarta sa polyethylene at ilagay sa ref para sa 30 minuto. Ilagay ang kuwarta sa isang bilog na may diameter na 27 cm at isang kapal ng 6 mm sa ibabaw ng harina. Ilagay ang kuwarta sa papel ng pergamino at ilagay sa ref para sa 15 minuto. Samantala, mag-alis ng mga dalandan at alisin ang pagkonekta sa pelikula. 2 gupitin ang mga dalandan sa mga hiwa ng bilog at alisin ang mga buto. Ilagay ang mga piraso sa isang plato. 2. Ang natitirang mga dalandan ay nahahati sa mga hiwa at nalinis ng puting pelikula. Alisin ang mga buto. 3. Ilatag ang mga hiwa ng mga dalandan sa kuwarta, iiwan ang gilid ng hangganan ng 5 cm Sprinkle 2 tablespoons ng asukal. Pinong tumaga ang natitirang 1 kutsarang mantikilya sa mga dalandan. 4. Tiklupin ang kuwarta sa sentro, isara ang karamihan sa pagpuno. Paghaluin ang yolk na may 2 tablespoons ng tubig at grasa ang ibabaw ng kuwarta. Magpahid ng 1 kutsara ng asukal. Ilagay ang orange tarong sa itaas, na iniiwan ang border na 2.5 cm sa paligid. Budburan ang natitirang 1 kutsara ng asukal. I-freeze ang hindi bababa sa hanggang 4 na oras, at mas mabuti sa gabi. Painitin ang hurno sa 190 degree na may counter sa center. Maghurno ang cake tuwid mula sa freezer 1 oras at 15 minuto hanggang ang brow ay browned at ang pagpuno ay nagsisimula sa pakuluan. Cool sa counter para sa 30 minuto. pagkatapos ay payagan sa ganap na palamig at maglingkod sa karamelo sarsa.
Servings: 6