- Milks - 500 Grams
- Bawang - 1 Ngipin
- Salt - 1 Upang tikman
- Green perehil - 1 Upang tikman
- Langis ng gulay - 1 Upang tikman
Kapag naghahanda ng mga kabute, huwag kalimutan na ito ay isang kondisyon na nakakain ng kabute, at para sa paggamit sa anumang ulam, dapat itong maayos na inihanda. Inirerekomenda ang mga mite na magbabad sa tubig nang hindi bababa sa 48 oras, habang binabago ang tubig nang maraming beses, at pagkatapos ay pakuluan nang dalawang beses (mga 5 minuto bawat oras) sa pamamagitan ng pagpapalit ng tubig. Pagkatapos ay patuyuin at alisan ng tubig ang natitirang tubig. At pagkatapos lamang na maaari silang maging ligtas. Ang klasikong resipe ng ulam ay inihaw na mushroom: 1. Maghanda (magbabad at makaluto) ng mga mushroom at paghiwalayin ang mga sumbrero mula sa mga binti (hindi natin kakailanganin ang mga binti para magprito, dahil mas stiffer sila kaysa sa mga sumbrero, ngunit hindi dapat itatapon, mas mahusay na mag-freeze para sa sopas ng kabute). Ang mga malalaking sumbrero ay pinutol sa mas maliit na piraso. 2. Ilagay ang mga mushroom sa kawali ng kawali nang walang langis, takpan ng takip at nilagang sa loob ng 10 minuto. Sa mga mushroom ay hindi sinusunog, paminsan-minsan, kalugin ang kawali. Ang mga mushroom ay pinapayagan upang alisan ng tubig, ito ay kailangang ma-pinatuyo. 3. Grind ang bawang at perehil. Upang ang mga mushroom sa kawali ay magbuhos ng sapat na dami ng gulay na langis, idagdag ang bawang at perehil, asin. Fry, pagpapakilos, kung kinakailangan, sa paglipas ng daluyan ng init hanggang ginintuang mushroom ay fungi. Paglingkuran ang mga fried mushroom sa mainit na mesa. Gana sa pagkain!
Servings: 3-4