- mga sungay ng asukal - 18 piraso (halos lupa (180 g))
- asin - 1/2 teaspoonfuls
- ng asukal - 2 item. kutsara
- unsalted butter - 6 na mga item. kutsara (natunaw at pinalamig)
- Para sa pagpuno: peeled hazelnuts - 1/3 tasa
- granulated sugar - 1/4 Glass
- malaking asin - 1/4 teaspoons
- taba cream - 1 3/4 Glass
- mapait na tsokolate - 150 gramo (malaki ang hiwa)
- kendi asukal - 2 Art. kutsara
Gawin ang kuwarta. Painitin ang hurno sa 160 degrees. Sa isang pagkain processor pagsamahin ang mga sungay, asin at asukal. Habang ang pagsamahin ay gumagana, dahan-dahan ibuhos sa langis. Talunin hanggang sa ang halo ay mukhang wet sand. Ilagay ang kuwarta sa isang baking dish na may naaalis na ilalim. Maghurno hanggang sa ginintuang kayumanggi para sa 25 minuto. Payagan ang ganap na ganap sa form. Samantala, sa isang maliit na kasirola haluin mani, asukal, asin at 1/4 tasa ng tubig. Dalhin sa isang pigsa, magluto para sa 1 minuto. Ilagay ang mga mani sa isang layer sa pergamino at maghurno sa loob ng 15 minuto. Payagan ang ganap na paglamig. Ihanda ang pagpuno. Sa isang daluyan sa kasiyahan dalhin ang 3/4 tasa ng cream sa isang pigsa, alisin mula sa init at magdagdag ng tsokolate. Pahintulutan na tumayo ng 5 minuto, kumusta, at pagkatapos ay payagan ang paglamig sa temperatura ng kuwarto. Sa isang malaking mangkok, maghalo ng 1 tasa ng cream na may asukal. Malumanay idagdag sa chocolate mixture at mix. Ibuhos ang chocolate mousse sa pinalamig na kuwarta. Ilagay sa ref para sa 1 1/2 oras o hanggang sa 2 araw, wrapping mahigpit. Bago maghugas ng sprinkle cake na may hazelnuts.
Servings: 8