Chanterelle sopas

Chanterelle mushroom sopas Chanterelles ay isa sa mga pinakasikat na mushroom sa mga tao. Ang mga ito ay ginagamit upang ihanda ang una at ikalawang pinggan, pati na rin ang para sa canning. Ang mga ito ay nagpapanatili ng hugis ng mabuti, hindi gumuho at maaaring manatili sa refrigerator para sa ilang araw sa isang raw na form. Ngunit ang pinaka-natatanging tampok ng mga fungi ay ang kakulangan ng wormness. Kung minsan ang isang kawad ay maaaring tumagos sa binti. Lumalaki sila sa kakahuyan sa mga kawan halos lahat ng tag-init at maging hanggang sa gitna ng taglagas.

Chanterelle mushroom sopas Chanterelles ay isa sa mga pinakasikat na mushroom sa mga tao. Ang mga ito ay ginagamit upang ihanda ang una at ikalawang pinggan, pati na rin ang para sa canning. Ang mga ito ay nagpapanatili ng hugis ng mabuti, hindi gumuho at maaaring manatili sa refrigerator para sa ilang araw sa isang raw na form. Ngunit ang pinaka-natatanging tampok ng mga fungi ay ang kakulangan ng wormness. Kung minsan ang isang kawad ay maaaring tumagos sa binti. Lumalaki sila sa kakahuyan sa mga kawan halos lahat ng tag-init at maging hanggang sa gitna ng taglagas.

Mga sangkap:

• Chanterelles 500 g
• Tubig 2 l
• Patatas 3 mga PC.
• Mga sibuyas 1 pc.
• Green sibuyas 50 g
• Fresh dill 1 bungkos
• Sour cream 150 g
• Sunflower refined sunflower oil 2 tbsp. l.
• Mantikilya 50 g
• Salt 1 tsp.

Mga tagubilin

• Hakbang 1 Upang gumawa ng isang chanterelle sopas, kumuha ng sariwang chanterelles, patatas, mga sibuyas, berdeng mga sibuyas, dill, pinong langis ng gulay, mantikilya, kulay-gatas at asin.
• Hakbang 2 Ang Chanterelles ayusin, ilagay sa isang colander, banlawan lubusan sa pagtakbo ng tubig at i-piraso. Ang mga maliit na mushroom ay umalis nang buo.
• Hakbang 3 Punan ang mga mushroom na may malamig na tubig at pakuluan hanggang magsimula silang manirahan sa ibaba. Sa proseso ng pagluluto, alisin ang bula.
• Hakbang 4 Peel patatas, hugasan at i-cut sa hiwa o cubes.
• Hakbang 5 Ilagay ang mga patatas sa sabaw ng chanterelles at pakuluan hanggang malambot.
• Hakbang 6 Peel ang sibuyas at makinis na tagain.
• Hakbang 7 I-init ang langis ng gulay sa kawali at i-save ang sibuyas dito.
• Hakbang 8 I-chop ang berdeng sibuyas sa manipis na mga singsing.
• Hakbang 9 Ibinuran ang sabaw ng kabute, ilagay ang sibuyas sa loob nito at pakuluan para sa 5 minuto, pagkatapos ay idagdag ang berdeng mga sibuyas at magluto para sa isa pang 5 minuto.
• Hakbang 10 Alisin ang sopas mula sa init at panahon na may mantikilya.
• Hakbang 11 Dill hugasan, tuyo at makinis tumaga.
• Hakbang 12 Kapag naglilingkod, ilagay ang kulay-gatas sa isang plato at iwiwisik ang tinadtad na dill.