Ang rich creamy sopas Ito mayaman creamy sopas na may puting mushroom ay isa pang paborito ng mga pagkaing taglagas! Ang lasa ng cream ay nagbibigay ito ng isang malambot na keso, na ganap na dissolves sa sopas, nagbibigay ito ng parehong isang magandang gatas hitsura at isang unsaturated sutla mag-atas lasa! Ang mushroom na puti ay mahalimuyak, at sa kumbinasyon ng iba pang mga gulay ay nakakakuha ka ng napakasarap na gulay na sopas. Sa kawalan ng mga puting mushroom, iminumungkahi ko ang paggamit ng champignons at isang kabute na kuto, ngunit pagkatapos ay ang sopas ay hindi dapat maalat. Talagang inirerekomenda ang sopas na ito!
Mga sangkap:- Mga mushroom, puting 150 g
- Langis ng oliba 50 ML
- Black pepper powder 0.3 g
- Salt 1.5 tsp.
- Fresh dill 0.25 bungkos
- Parsley fresh 0.25 bunch
- Bawang 1 sibuyas
- Bay leaf 1 pc.
- Naprosesong keso 100 g
- Mga sibuyas 1 pc.
- Karot 1 pc.
- Pepper sweet 1 pc.
- Patatas 6 mga PC.
- Tubig 3 l
- Hakbang 1 Upang gumawa ng sopas, kailangan namin ng: patatas, ceps, matamis na paminta, karot, sibuyas, naprosesong keso, bawang, dahon ng baybayin, langis ng oliba, sariwang perehil, sariwang dill, tubig, asin at itim na paminta.
- Hakbang 2 Malinis na patatas at i-cut sa mga piraso.
- Hakbang 3 Ilagay ang mga patatas sa isang kasirola, banlawan, ibuhos ang malamig na tubig at ilagay ito sa apoy, kapag umuusbong - pinutol namin ang gas, tubig na asin at lutuin sa ilalim ng takip.
- Hakbang 4 Habang ang mga patatas ay brewed, pagpura-pirasuhin ang mga sibuyas at karot na may dayami.
- Hakbang 5 Fry sa kanila sa langis ng oliba (maaari mong gamitin ang mag-atas o pino langis ng mirasol).
- Hakbang 6 Ang mga karot at mga sibuyas ay dapat na lumabas sa ginintuang, katamtamang antas ng litson.
- Hakbang 7 Ang mga puting mushroom ay mabuti para sa minahan, malinis at gupitin sa mga piraso.
- Hakbang 8 Ibuhos ang mga mushroom sa isang kawali sa mga fried sibuyas at karot. Fry sa kanila ng kaunti sa ilalim ng talukap ng mata.
- Hakbang 9 Ang sweet red pepper ay pinutol din sa mga piraso at idinagdag sa mga mushroom at gulay sa isang kawali.
- Hakbang 10 Kapag ang mga gulay at mushroom ay malambot - ang litson ay handa na.
- Hakbang 11 Ibuhos ito sa kawali sa mga lutong patatas. Patuloy kaming nagluluto sa mababang init.
- Hakbang 12 Ang mga gulay at bawang ay durog.
- Hakbang 13 Ang pinagsama-samang keso ay inihagis sa isang magaspang na grater. Idagdag ang keso sa sopas. Pinagsama namin.
- Hakbang 14 Ibuhos ang mga gulay, itim na paminta ng lupa, idagdag ang dahon ng bay.
- Hakbang 15 Paghaluin hanggang ang natunaw na keso ay lubos na natutunaw, na kumukulo sa sopas sa isang mabagal na sunog.
- Hakbang 16 Isa-isang muling lutuin at itabi. Naghahatid kami ng sopas na mainit, may mga gulay, kulay-gatas o ayon sa gusto mo.