Ang isang obra maestra ng pagluluto sa bahay - sopas na pagpapatuyo ng kabute

Ang recipe para sa pagluluto ng lean mushroom sopas at sa karne.
Ang sopas ng kabute ay hindi lamang isang masarap at kapaki-pakinabang na alternatibo sa iba pang mga unang kurso, ito ay isang persistent association na may kaginhawahan at tahanan ng tahanan. Wala sa mga restawran ang makapagluluto ng masarap na ulam na ito sa paraan na magagawa mo sa bahay.

Recipe para sa sopas na may mga tuyong mushroom sa sabaw ng karne

Kaya, upang maihanda ang sopas na ito, natural, kakailanganin mo ng mga tuyong mushroom. Upang gawin ito, maaari mong gamitin ang lahat ng uri ng pagpapatayo, na maaaring bilhin alinman sa tindahan o sa lola sa merkado. Siyempre, sa pamamagitan ng pagbili ng mga tuyong mushroom sa mga espesyal na punto, mapoprotektahan mo ang iyong sarili at ang iyong mga kamag-anak. Ito ay mas mahusay kaysa sa pagbili ng tulad ng isang "herbarium" mula sa mga kamay ng merkado. Kahit na maaari kang gumawa ng isang paghahanda kabute iyong sarili, kung sa iyong rehiyon may mga malinis na kagubatan at ikaw ay isang pusakal kabute ng mushroomer na may maraming karanasan sa pagkolekta ng mga regalo tulad ng kagubatan.

Mga sangkap:

Bago simulan ang paghahanda ng sopas na may mga tuyong mushroom, ang unang bagay na dapat gawin ay ang magbabad sa kabute ng kabute. Ito ay kinakailangan upang matiyak na ang mga ito ay angkop para sa pagputol at magkaroon ng tamang laki at hugis. Upang gawin ito, sa isang maliit na halaga ng tubig sa temperatura ng kuwarto, binabad namin ang pagpapatayo at umalis sa pormang ito sa loob ng ilang oras. Matapos ang oras na ito, siguraduhin na banlawan ang namamaga kabute ng buhangin at iba pang mga dumi. Pagkatapos nito, gupitin ang mga mushroom sa mga parisukat o iwanan ang mga ito sa anyo kung saan sila.

Ngayon nagpatuloy kami sa susunod na bahagi ng paghahanda ng aming sopas. Ang aming gawain ay upang linisin ang patatas, karot at mga sibuyas. Gupitin ang mga patatas sa mga cube at idagdag ito sa mainit na sabaw. Habang namumulaklak ang patatas, i-cut ang mga sibuyas at tatlong karot sa isang malaking kudkuran.

Pagkatapos ay ilagay namin ang kinakailangang dami ng mantikilya sa pinainit na kawali at magsimulang magprito sa aming mga sibuyas. Sa sandali na ito ay pinirito, idagdag ito sa isang gadgad karot at magsimulang upang pumasa. Susunod, ilagay ang aming mga mushroom at magprito sa kanila ng kaunti sa lahat ng mga gulay. Ang mga nilalaman ng kawali ay idinagdag sa pinakuluang patatas. Solim, paminta at iwanan upang magdaan sa isang maliit na apoy para sa 10-15 minuto.

Handa ulam na ibuhos sa mga plato, iwisik ang mga sariwang damo.

Postal version of soup na may mushroom

Maaari ka ring gumawa ng sopas na may mga tuyong mushroom at sa tubig. Pagkatapos, sa halip na ang natapos na sabaw ng karne, kakailanganin mo ng sabaw ng gulay. Basahin ang tungkol sa kung ano ang kailangan mo para sa madaling sopas na pagkain sa ibaba.

Mga sangkap:

Ang mga pinatuyong mushroom ay inihanda sa parehong prinsipyo tulad ng sa recipe na inilarawan sa itaas, iyon ay, magbabad para sa dalawa o tatlong oras. Pagkatapos ay dapat na sila ay hugasan ng mabuti, ngunit ang tubig kung saan ang mga drying swells, hindi namin ibuhos, ngunit filter sa pamamagitan ng layer ng gasa. Kaunting panahon, ang likas na ito ng kabute ay idinagdag namin sa sabaw ng gulay.

Sa tubig na kumukulo ay ipinakalat namin ang mga brushed at diced na patatas at idagdag ang na-filter na tubig ng kabute. Magluto hanggang buong patatas. Sa oras na ito ipasa namin ang mga sibuyas at karot na may mantikilya.

Kapag handa na ang mga patatas, idinagdag namin ang mga gutay na gulay at mushroom. Solim, paminta sa panlasa. Patuloy na lutuin ang sopas sa loob ng 10-15 minuto.

Ang mga recipe para sa unang ulam na ito ay napaka-malusog at nakapagpapalusog, sa kabila ng kanilang mababang calorie na nilalaman. Ang mga opsyon para sa sopas na may tuyo na mushroom ay perpekto para sa mga may hawak o tamang nutrisyon.