- harina - 1 1/2 tasa
- kakaw pulbos - 3/4 Glass
- soda - 1/2 teaspoonfuls
- baking powder - 1/2 teaspoons
- asin - 1/2 teaspoonfuls
- lamog na mantikilya - 1/2 tasa
- asukal - 1 salamin
- itlog - 2 piraso
- vanilla extract - 1 kutsarita
- kulay-gatas - 1 baso
- mint cheesecake-mini - 16-18 piraso
- unsalted butter, room temperature - 1 tasa (cream)
- pulbos na asukal - 450 gramo (cream)
- asin - 1/4 Teaspoons (cream)
- mataba cream - 1-2 Art. kutsara (cream)
- vanilla extract - 1 kutsarita (krema)
- mint extract - 1/4 teaspoons (cream)
- pagkain ng kulay (opsyonal) - 1 Upang lasa (cream)
1. Painitin ang hurno sa 175 degrees. Punan ang form para sa mga muffin sa mga liners ng papel. Sa isang daluyan ng mangkok, ihalo ang harina, kakaw, soda, baking powder at asin. Kumilos nang sama-sama ng mantikilya at asukal sa isang malaking mangkok. Magdagdag ng mga itlog, isa sa bawat oras. Gumalaw na may vanilla extract. Magdagdag ng 1/3 ng timpla ng harina sa mangkok at ihalo. Idagdag ang kalahati ng kulay-gatas at ihalo. Ulitin, ibalik ang natitirang harina sa 2 set na may natitirang kulay-gatas sa 1 set. 2. Ilagay ang 1 kutsarang masa sa bawat papel. Maglagay ng mini-cheesecake sa itaas at malumanay na pisilin. 3. Ilagay ang 1 kutsara ng kuwarta sa tuktok at pakinisin ito. Maghurno para sa 15-18 minuto. Payagan ang ganap na paglamig bago ilapat ang cream. 4. Upang gawin ang cream, sa isang malaking mangkok, matalo ang mantikilya para sa mga 30 segundo. Talunin na may asukal at asin. Magdagdag ng 1 kutsara ng makapal na cream, mag-udyok para sa 3 hanggang 4 na minuto. Kung ang glaze ay masyadong makapal, magdagdag ng higit pang cream, 1/2 kutsarita sa isang pagkakataon, hanggang sa ang nais na pagkakapare-pareho ay naabot. Gumalaw na may vanilla extract, mint extract at dye kung gagamitin. Palamuti sa cappuccino mint cream.
Servings: 6-8