- Cottage keso - 500 gramo
- Asukal - 400 Gramo
- Egg yolks - 4 na piraso
- Flour - 4 Tangkay
- Soda - 1 kutsarita
- Suka - 0.5 kutsarita (upang pawiin ang soda)
- Gatas - 0.7 liters (cream)
- Sugar - 1 Glass (cream)
- Egg white - 4 Pieces (cream)
- Mantikilya - 200 gramo (cream)
- Flour - 4 Art. kutsara (cream)
- Marmalade - Upang tikman (para sa dekorasyon)
1. Ihanda ang kuwarta para sa mga cake. Para sa mga ito, ang cottage cheese ay kailangang maipasa sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne o tinadtad sa isang blender. Ihagis ang yolks ng itlog na may asukal. Sa soda, tumulo sa suka, upang mapalabas ito, at idagdag sa masa. Gumalaw nang mabuti at hayaang tumayo ng 15 minuto. Ngayon sift ang harina at idagdag sa kuwarta. Paghaluin ang kuwarta ng mabuti. Ito ay magiging matarik. 2. Hatiin ang kuwarta sa walong bola. I-roll ang bawat bola sa isang napaka-manipis na cake. Ang oven ay dapat na pinainit sa 200 degrees. Maghurno ang bawat cake nang hiwalay para sa mga 15 minuto. 3. Habang ang mga cake ay inihurnong, maaari mong kunin ang paghahanda ng cream. Palakasin ang mga protina na may asukal. Ibuhos ang gatas sa isang kasirola at dalhin sa isang pigsa. Kapag ang gatas ay umuusbong, bawasan ang init at ibuhos sa mga whipped whipped. Patuloy lamang na kinakailangang makagambala sa masa. Magdagdag ng harina, gumalaw nang maayos upang huwag mag-iwan ng mga bugal, at lutuin hanggang ang cream ay magpapaputok sa pare-pareho ng kulay-gatas. Alisin ang pan mula sa init at palamig ang cream ng kaunti. Pagkatapos nito, idagdag ang mantikilya dito at pukawin nang maayos hanggang sa ganap na matunaw ang langis. Ngayon ang cream ay kailangang maging cooled. 4. Kalkulahin ang iyong oras. Para sa pagbe-bake ng walong cake kukuha ka ng tungkol sa 2 oras. 5. Pinalamig ang cream at cakes. Maaari mong idagdag ang cake. Bawat keyk ay mahusay na smeared sa cream at nakasalansan sa tuktok ng bawat isa. Ikalat ang cake sa mga panig at sa itaas. Handa cake palamutihan ayon sa gusto mo. Pinalamutian ko ito ng marmelada. Ilagay ang keyk sa refrigerator para sa isang araw, upang ito ay maayos na babad. At bukas ang mga bisita ng sorpresa sa himalang ito.
Servings: 8-10